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Articles by Lori A. Bacca in JoVE
JoVE General
Cuantificación de mezcla utilizando imágenes por resonancia magnética
1Dept. Food Science and Technology, University of California, Davis, 2Corporate Engineering and Technology Laboratory, Procter & Gamble Company
La resonancia magnética (MRI) es una potente herramienta para evaluar la eficacia de los equipos de proceso durante la operación. Se discute el uso de resonancia magnética para visualizar la mezcla en un mezclador estático. La aplicación es relevante para los productos de cuidado personal, pero se puede aplicar a una amplia gama de líquidos alimenticios, químicos, biológicos y de biomasa.
