7.7
- [Instructor] La energía de activación es la energía
necesaria para iniciar una reacción química
entre reactivos presentes.
Con frecuencia, se le proporciona energía calorífica
a la fuente,
lo que hace que las moléculas se muevan más rápido
y colisionen unas con otras,
causando que los enlaces de los reactivos se rompan.
De manera que los reactivos originales requieren
energía libre para que la reacción tenga lugar.
La cantidad de energía de activación
necesaria para la reacción
está representada por la parte ascendente de la curva.
En la punta, conocida como estado de transición,
las moléculas sueltas ahora se encuentran
en una condición inestable.
Mientras los átomos crean nuevos enlaces,
desprenden energía libre en el ambiente,
lo cual se representa como la parte descendente
de la reacción.
Mientras que los humanos metabolizan azúcares y grasas
para obtener energía,
si se usara energía calorífica en la ruptura
de estas moléculas,
se desprendería tanta energía libre en forma de calor
que las proteínas en la célula de desnaturalizarían.
En lugar de eso, se agregan sustancias
conocidas como catalizadores para regular
el ritmo, o velocidad, del metabolismo.
Por ejemplo, un catalizador biológico, una enzima,
disminuye la activación de energía requerida
para romper enlaces
y permite que las reacciones tengan lugar
a un ritmo razonable, que no cause daño celular.
La energía de activación es la cantidad mínima de energía necesaria para que avance una reacción química. Cuanto mayor sea la energía de activación, m…
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