3.10
Los organismos vivos descomponen las moléculas orgánicas en una serie de reacciones para generar energía. Muchas de estas reacciones son reacciones de oxidación-reducción o reacciones redox.
La oxidación es la eliminación de electrones de un átomo, mientras que la reducción es la adición de electrones. Debido a que se conserva el número de electrones en una reacción, las semirreacciones de oxidación y reducción siempre ocurren en pares.
Dentro de las células, cuando una molécula gana un electrón, a menudo acepta un protón de su entorno. Esta adición de hidrógeno se llama hidrogenación y la molécula se reduce. Por el contrario, cuando una molécula pierde hidrógeno, se trata de una deshidrogenación y la molécula se oxida.
Los protones y los electrones se pueden transferir a las moléculas portadoras de electrones, incluidas las coenzimas.
Por ejemplo, en la deshidrogenación de succinato a fumarato, electrones y protones se transfieren a la coenzima FAD, reduciéndola a FADH2. El FADH2 reducido transfiere aún más los electrones a través de la cadena de transporte de electrones y se oxida de nuevo a FAD.
La producción de energía dentro de una célula implica muchas vías químicas coordinadas. La mayoría de estas vías son combinaciones de reacciones de ox…
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