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- Les macromolécules biologiques,glucides, lipides, protéines et acides nucléiques,sont les grosses molécules les plus importantes du corps. Protéines et acides nucléiques contiennent de l'azote,qui est souvent un dérivé de leur décomposition. L'azote en excès dans le corps tend à former de l'ammoniac,qui est extrêmement toxique et doit être éliminé,soit directement, soit après conversion en uréeou en acide urique.
La plupart des animaux aquatiquesrejettent directement l'ammoniac dans leur environnement. La plupart de l'ammoniac se perd en diffusion,donc le processus ne consomme que peu d'énergie. Cependant, l'ammoniac ne peut être toléréqu'à de faibles concentrations,donc ces animaux ont besoin de beaucoup d'eaupour pouvoir l'y diluer.
Pour beaucoup d'organismes, ce coût en eau est trop élevé. Les mammifères, beaucoup d'amphibiens adultes,et certains organismes marins,convertissent l'ammoniac en uréeavant de l'expulser du corps. L'urée est beaucoup moins toxique que l'ammoniac,et demande donc moins d'eau pour son élimination.
Mais convertir l'ammoniac en urée demande de l'énergie. Les oiseaux, les reptiles et les insectesconvertissent d'abord l'ammoniac en acide urique. Cet acide urique peut être excrété sous forme solide,nécessitant très peu d'eau.
Cependant, convertir l'ammoniac en acide uriqueest encore plus gourmand en énergieque de le convertir en urée. Les avantages et les coûtsde ces méthodes d'élimination de l'ammoniac,élimination directe ou conversion en urée ou acide urique,reflètent les adaptations des organismesà différents habitats. Les fossiles prouvent que la vie a débuté dans l'eau.
En passant à un habitat terrestre, les organismesont vraisemblablement été poussés par la sécheresseà adopter la méthode de l'acide urique,qui leur permettait de conserver plus d'eau. Différentes caractéristiques reproductricesont favorisé différentes méthodesd'élimination des déchets azotés. Par exemple, la solubilité de l'urée dans l'eaupermet aux embryons des mammifèresd'éliminer leurs déchets dans le sang de leur mère.
De l'autre côté, la nature solide de l'acide uriquepermet aux déchets des embryons d'oiseauxde former des morceaux sans danger dans les œufs,qui possèdent des coquilles duresque l'urée ne pourrait pas traverser.
Les animaux ont développé différentes stratégies pour l’excrétion, l’élimination des déchets de l’organisme. La plupart des déchets doivent être disso…
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