5.6: Osmoza

Osmosis
JoVE Core
Biology
This content is Free Access.
JoVE Core Biology
Osmosis
Please note that all translations are automatically generated. Click here for the English version.

162,295 Views

00:47 min
March 11, 2019

Overview

Około 60% do 95% masy organizmów żywych przypisuje się wodzie. Dlatego tak ważne jest utrzymanie odpowiedniego bilansu wodnego w komórkach. Osmoza to ruch wody przez półprzepuszczalną błonę, taką jak błona plazmatyczna komórki. W organizmach żywych woda odgrywa kluczową rolę jako rozpuszczalnik – cząsteczka, która rozpuszcza inne cząsteczki.

Dyfuzja a osmoza

Zarówno dyfuzja, jak i osmoza są rodzajami transportu pasywnego – transportu komórkowego, który nie wymaga dodatkowej energii. Dyfuzja to transport substancji (substancji rozpuszczonej) rozpuszczonej w cieczy (rozpuszczalniku) z obszaru o wysokim stężeniu do obszaru o niskim stężeniu. Dyfuzja może również zachodzić przez membranę, jeśli membrana jest przepuszczalna dla tej substancji rozpuszczonej. Membrana, która utrudnia przepływ określonej substancji rozpuszczonej, jest membraną półprzepuszczalną. Podczas gdy półprzepuszczalna membrana zatrzymuje przepływ substancji rozpuszczonej, rozpuszczalnik porusza się swobodnie – proces ten nazywa się osmozą.

Mechanizm

Osmoza występuje, gdy po jednej stronie półprzepuszczalnej membrany jest więcej substancji rozpuszczonej niż po drugiej. Stosunek wody do substancji rozpuszczonej nazywa się osmolarnością. Podczas osmozy woda przepływa ze strony o niskiej osmolarności (więcej wody w stosunku do substancji rozpuszczonej) na stronę o wysokiej osmolarności (mniej wody w stosunku do substancji rozpuszczonej), aż osmolarność po obu stronach będzie w przybliżeniu równa. Na przykład do komórki otoczonej półprzepuszczalną membraną wpływa woda, jeśli wewnątrz komórki występuje wyższe stężenie substancji rozpuszczonej w porównaniu z tym, co dzieje się na zewnątrz.

Nierównowaga osmotyczna w komórkach

Za każdym razem, gdy równowaga osmotyczna zostaje zakłócona, komórki mogą się rozszerzać lub kurczyć. Mechanizmy leżące u podstaw braku równowagi osmotycznej i zapobiegania niebezpiecznym skutkom są szerzej omówione w kolejnych sekcjach.

Transcript

Osmoza to ruch tylko wody przez półprzepuszczalną błonę, taką jak błona plazmatyczna komórki, w dół jej gradientu stężeń. Substancja rozpuszczona, wszelkie rozpuszczone substancje, nie mogą się przenikać.

Więcej substancji rozpuszczonej wewnątrz komórki w porównaniu z na zewnątrz powoduje, że jest mniej wody, tworząc w ten sposób gradient stężeń z większą ilością wody na zewnątrz.

Z biegiem czasu woda będzie przemieszczać się ze strony o niższej osmolarności, większym stosunku wody do substancji rozpuszczonej, do strony o wyższej osmolarności, mniejszym stosunku wody do substancji rozpuszczonej, aż do wyrównania gradientu.

Key Terms and definitions​

Learning Objectives

Questions that this video will help you answer

This video is also useful for