$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Jelito cienkie i grube są odpowiedzialne za wchłanianie składników odżywczych i wody.
Podczas gdy jelito cienkie jest dość wąskie, narząd ma około 22 stóp długości i jest zagęszczony w jamie brzusznej. Treść pokarmowa najpierw dociera do dwunastnicy, a następnie przemieszcza się do środkowej części, jelita czczego.
Tutaj wewnętrzna wyściółka zawiera fałdy błony śluzowej, które są pokryte kosmkami przypominającymi palce. Warstwa leżąca nad komórkami nabłonkowymi ma cytoplazmatyczne przedłużenia zwane mikrokosmkami. Te trzy struktury zwiększają powierzchnię jelita cienkiego, aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych.
Na końcu jelita cienkiego znajduje się jelito kręte, które przyczepia się do jelita grubego za pomocą zastawki krętniczo-kątniczej. W pierwszej części jelita grubego, jelicie ślepym, nie ma fałdów ani kosmków.
Na dnie jelita ślepego zwisa wyrostek robaczkowy, mała struktura limfatyczna. Powyżej zaczyna się okrężnica wstępująca, a następnie okrężnica poprzeczna, która wchłania większość pozostałej wody i elektrolitów, zamieniając treść pokarmową w kał. Ostatnie obszary, okrężnica zstępująca, esica i odbytnica, przechowują kał do czasu eliminacji przez odbyt.