A glicose é a fonte de quase toda a energia usada pelos organismos. O primeiro passo da conversão da glicose em energia utilizável é chamado de glicólise. A glicólise ocorre no citosol da célula ao longo de duas etapas: uma etapa que requer energia e uma etapa que liberta energia. Ao longo dos três primeiros passos, a glicose é convertida em diferentes formas e liga-se a dois grupos fosfato doados por duas moléculas de ATP, resultando em um açúcar instável. Nos dois passos seguintes, o açúcar instável divide-se em dois isómeros de açúcar que são convertidos ou usados diretamente na fase seguinte da glicólise.
O Processo
Primeiro, a glicose recebe um grupo fosfato de ATP convertendo-a em uma forma mais reativa (glicose 6-fosfato). Como a glicose ligada ao fosfato carregado negativamente não pode atravessar a membrana celular hidrofóbica, a adição de um grupo de fosfato também mantém a glicose dentro da célula.
Em seguida, a forma mais reativa de glicose é convertida em um dos seus isómeros, frutose 6-fosfato, que é necessário para fases subsequentes da glicólise.
Frutose 6-fosfato recebe então um grupo fosfato de uma segunda molécula de ATP. Isso converte frutose 6-fosfato em frutose 1,6-bisfosfato, um açúcar instável.
Este açúcar instável divide-se em dois isómeros distintos de açúcar de três carbonos, gliceraldeído 3-fosfato e DHAP. O gliceraldeído 3-fosfato pode ser usado diretamente na fase seguinte da glicólise, enquanto que o DHAP é convertido em gliceraldeído 3-fosfato.