Avaliação da transmissão Social dos comportamentos de preferências alimentares

O objetivo geral deste procedimento é avaliar o poder da transmissão social de preferências alimentares para o estudo da memória olfativa socialmente induzida e a detecção da doença de Alzheimer. Esses métodos podem ajudar a responder a questões-chave no campo da neurociência comportamental, como como os roedores se comunicam com outras pessoas ou transmitem pistas olfativas. Esta técnica tem potencial para o diagnóstico da doença de Alzheimer, pois a disfunção da cognição olfativa durante os estágios iniciais da doença pode ser útil para a detecção da doença de Alzheimer.

Antes de iniciar a transmissão social de preferências alimentares, ou procedimento STFP, enterre um biscoito de chocolate em um canto aleatório de uma gaiola individual limpa aproximadamente um centímetro abaixo da superfície da cama e coloque o rato observador na gaiola. Registre a latência para encontrar o cookie com um corte de 15 minutos para descartar déficits de detecção de olfato e evitar testes STFP demorados e desnecessários. Em seguida, abaixe as paredes para separar os compartimentos direito e esquerdo e coloque um recipiente cheio de pellets de comida regular em cada um dos dois cantos do aparelho de três câmaras.

Coloque suavemente o mouse observador na câmara central e deixe o mouse sujeito se habituar ao aparelho por 10 minutos. Em seguida, abra as portas deslizantes e deixe o mouse em assunto explorar livremente todo o aparelho por mais 10 minutos. No dia seguinte, abaixe as paredes para separar os compartimentos direito e esquerdo novamente e coloque um rato demonstrador dentro de um copo de contenção de arame.

Coloque o copo na câmara central e escreva a abreviatura do alimento com o qual o demonstrador foi sinalizado na tampa do copo de arame voltado para a câmera montada. Coloque suavemente o mouse em questão na câmara central e deixe o mouse em questão explorar livremente o mouse demonstrador por 30 minutos. No final do período de exploração, pese cada camundongo e rotule cada animal com um ID e sabor observados.

Em seguida, remova as divisórias da parede e coloque um recipiente de comida com o alimento sugerido em um canto do aparelho de três câmaras e um recipiente de comida com um alimento novo e sem sugestão em outro canto do aparelho. Coloque suavemente o rato na câmara do meio e deixe o rato explorar livremente toda a arena por 120 minutos. Em seguida, meça a preferência alimentar pesando o alimento restante.

Na análise representativa da fase de exploração social, os camundongos do tipo selvagem não demonstraram nenhuma diferença na distância total percorrida ou no tempo gasto com o camundongo demonstrador em comparação com os camundongos transgênicos com doença de Alzheimer. Durante a fase de teste de preferência alimentar, o animal selvagem lembrou-se de seu contato anterior com o odor e preferiu comer mais e passar mais tempo com o alimento com sabor correspondente, indicando uma memória alimentar intacta e socialmente induzida. Os animais mutantes, no entanto, não mostraram preferência pelo alimento sugerido em vez do novo alimento não sugerido, indicativo de uma memória alimentar diminuída e socialmente induzida.

Uma vez dominada, essa técnica pode ser concluída em três horas por rato durante três dias consecutivos, se executada corretamente. Antes e depois de tentar este procedimento, é importante lembrar de limpar completamente o equipamento e o interior da arena para evitar vieses de pistas olfativas entre os camundongos. Esta técnica é baseada no fenômeno de um roedor observador ingênuo exibindo uma preferência aumentada por um alimento específico após a interação com os roedores demonstrados que comeram o mesmo alimento.

Embora esses métodos possam fornecer informações sobre o aprendizado olfativo e a memória em modelos de camundongos transgênicos com doença de Alzheimer, eles também podem ser usados em outros modelos de camundongos de distúrbios neuropsiquiátricos caracterizados por recondicionamento olfativo e déficits de memória. Depois de assistir a este vídeo, você deve ter uma boa compreensão de como avaliar as melhorias sociais da preferência alimentar em camundongos.