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第2章

生命化学

元素周期表和有机元素
元素是物质的最小单位,不能通过化学过程进一步分解。地球上已知的元素有118种,但并非所有这些元素都是...
原子结构
所有物质都是由原子组成的,原子是元素的最小单位。每个原子由三个亚原子粒子组成:质子、中子和电子。这三...
电子行为
电子是带负电荷的亚原子粒子,它们被吸引到原子核周围带正电荷的轨道上。它们位于与能级相关的位置,称为壳...
电子轨道模型
轨道是除原子核外电子最可能存在的区域。它们的特征是不同的能级、形状和三维方向。 电子在原子中的位置...
分子和化合物
原子最稳定的状态是当它的价层(包含电子的最外层能量层)已满时。然而,大多数元素并没有自然地拥有完整的...
分子形状
分子的形状决定了它的功能以及它与其他分子的相互作用。多年来,人们开发了许多不同的模型来直观地表示分子...
碳骨架
所有有机化合物的骨架都是碳骨架。每个碳原子可以形成四个键,随着碳骨架长度的增加,结构变化的可能性就会...
化学反应
化学反应是物质原子间的键重新排列以产生新物质的过程。物质不能在化学反应中被创造或被破坏——同样类型和...
同位素
元素有一定数量的质子来决定它们的原子序数。例如,所有有8个质子的原子都是氧。然而,对于同一元素的一个...
共价键
当两个原子共用电子来完成它们的价电子层时,它们就会形成共价键。原子的电负性——共用电子被拉向原子的力...
离子键
当原子获得或失去电子并达到更稳定的电子构型时,它们就会形成离子。离子键是带相反电荷的离子之间的静电吸...
氢键
氢键是形成其他化学键的原子之间的弱引力。其中一个原子是带负电的,就像氧一样,带部分负电荷。另一个是氢...
范德瓦尔力
范德瓦尔力是当一个原子足够接近另一个原子以干扰其电子诱导的具有内聚性的临时偶极子时产生的非特定吸引力...
水的状态
水以三种主要状态存在:固态(冰)、液态和气态(蒸汽)。水所处的状态取决于将水分子拉到一起的分子间作用...
酸碱性
溶液提供或接受氢离子的可能性决定了它是酸性还是碱性。酸性溶液提供质子,而碱性溶液可以接受质子。纯水有...
溶剂
溶剂是一种物质,通常是一种液体,可以溶解其他物质。在这里,被溶解的物质称为溶质。当溶剂和溶质结合时,...
氧化还原反应
氧化还原反应通过电子从一个原子(还原剂)转移到另一个接受电子(氧化剂)的原子,从而改变原子的氧化状态...
黏附
当一种分子被另一种分子吸引时,就会发生黏附。在植物中,水在极性表面(如玻璃或纤维素)存在时表现出黏附...
内聚力
内聚力是同一类型分子之间的吸引力,例如水分子。一个水分子的部分带负电荷的氧通过氢键与另一个水分子的部...
比热容
物质的比热容是指将一克物质加热一度所需要的能量。水有很高的热容量,所以它需要很多热量来提高它的温度。...
汽化
汽化把液体变成气态或气态物质。要做到这一点,动能必须大于保持分子间键合的分子间作用力。在给定的压力和...
降血脂药物对胆固醇颗粒形态的差异化作用
治疗血脂异常患者降脂药物导致低密度脂蛋白 (LDL) 水平的显著降低, 并在血浆高密度脂蛋白胆固醇 ...
胆固醇外流检测
细胞中胆固醇的含量必须保持在非常紧张的限制,过多或过少的胆固醇在一个细胞在细胞膜破坏,细胞凋亡和坏死...
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