Déterminer la Composition en pourcentage de masse dans une Solution aqueuse

General Chemistry

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Overview

Source : Laboratoire du Dr Neal Abrams — SUNY College of Environmental Science and Forestry

Détermination de la composition d’une solution est une technique analytique et médecine légale importante. Lorsque des solutions sont apportées avec de l’eau, ils sont dénommés est aqueuse, ou contenant de l’eau. La principale composante d’une solution est dénommée le solvant et la composante mineure dissoute est appelée le soluté. Le soluté est dissoute dans le solvant pour faire une solution. L’eau est le solvant plus courant dans la vie quotidienne, ainsi que presque tous les systèmes biologiques. Dans les laboratoires de chimie, le solvant peut être un autre liquide, tels que l’acétone, l’éther ou un alcool. Le soluté peut être un liquide ou un solide, mais cette expérience seule privéeLa détermination des solides.

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JoVE Science Education Database. L'essentiel de la chimie générale. Déterminer la Composition en pourcentage de masse dans une Solution aqueuse. JoVE, Cambridge, MA, (2017).

Principles

Quand un soluté est dissout dans un solvant, la masse de la solution résultante est une somme de la masse du soluté et le solvant. Ceci fait suite à la Loi de Conservation de la masse :

Equation 1

Ceci diffère de l’ajout des volumes, qui est notadditive, puisque les molécules de soluté s’insérer dans les espaces libres entre les molécules du solvant et maintient le volume total plus faible que prévu. Déterminer le pourcentage en masse est une technique simple et importante pour analyser la composition de la solution. Par définition, un pour cent est une valeur sans unité fractionnaire d’un composant par rapport à l’ensemble. Dans ce cas, le pourcentage de la masse peut être représenté mathématiquement comme :

Equation 2

Bien que le pourcentage en masse est sans unité, cette valeur est parfois représentée avec les unités (w/w) pour transmettre que la comparaison est en masse (poids) seul et pas en volume. Pour cent par volume est indiquées en poids par volume (p/v) ou volume par volume (v/v). Dans les calculs de p/p, il est important de noter que le dénominateur est la masse de l’ensemble de la solution, pas du solvant. Alors que le pourcentage en masse est utilisée pour déterminer la concentration de la solution, pour cent par mole est généralement utilisée pour calculer le pourcentage d’anelement ou d’un groupe dans une molécule. Il est difficile de calculer le pourcentage de grain de beauté dans une solution, puisque les totales moles de soluté et le solvant auraient besoin d’être connu. Si ces valeurs étaient connus, le calcul du total ne serait pas pertinent.

Dans certains cas, obtenir la masse d’un solvant ou soluté individuellement peut être difficile ou impossible. Dans ces cas, la densité d’une solution peut être utilisée pour déterminer la masse pour cent en premier produisant une courbe d’étalonnage des solutions avec des compositions connues. Cela nécessite tout d’abord ce qui suit devant s’appeler : l’identité de la gamme raisonnable de soluté anda de concentration de la solution. Méthodes d’analyse plus complexes sont nécessaires lorsque plus d’un soluté est présente dans la solution. Par exemple, échange d’ions ou de précipitation sélective pourrait servir à analyser pour un soluté d’intérêt. Pour les solutions de soluté unique, assez de matériel doit être disponible pour créer une série de solutions de concentration connue. Deux pour cent par des méthodes de massives sont illustrés ici.

Procedure

1. le pourcentage en masse - Direct

  1. Placez un petit volume d’une solution dans un plat propre et séché au four bécher ou cristallisation.
  2. Après avoir déterminer avec précision la masse totale exacte de la solution, faire chauffer le bécher ou plat sur une plaque chauffante ou dans un four pour chasser l’eau. Évaporation lente est la meilleure méthode, comme ébullition peut entraîner des éclaboussures de la solution.
  3. Une fois que le solvant s’est évaporée, refroidir le reste solide (soluté) et déterminer la masse.
  4. Calculer le pourcentage massique comme :
    Equation 3

2. le pourcentage en masse - à l’aide d’une courbe d’étalonnage

  1. Faire une série de solutions étalons en dissolvant les quantités connues de soluté dans un solvant. Cinq étalons sont recommandés et devraient s’échelonner entre le minimum et les compositions de pourcentage maximales prévues.
    1. Si on ne connaît pas la valeur approximative, produire une série de solutions allant de 0 % à travers le maximum de solubilité du soluté dans l’eau. Tableaux de référence sont disponibles pour indiquer la solubilité maximale pour les nombreux solides dans l’eau sur une variété de gammes de température.
    2. Par exemple, pour produire une solution de chlorure de sodium (NaCl) 35 % (p/p), ajoute 35 g dans une fiole, puis ajoute 65 g (ou 65 mL, en tant que volume peut également être utilisé lorsque l’eau pure de mesure depuis la densité est connu à 1,0 g/mL à une température ambiante) d’eau et mélanger la solution jusqu'à ce que le solide se dissout. Parce que la masse est additif, ce serait la même que l’ajout d’assez d’eau pour la solution totale a une masse de 100 g.
  2. Après avoir mesuré la masse d’un volume précis de chacune des solutions étalons, calculer la masse volumique comme :

Equation 4
3. analyse des données

  1. Tracer les valeurs de densité contre le pourcentage en masse des solutions étalons et déterminer la pente de la droite. Cette pente correspond à la densité vs pourcentage massique de la solution, ajustement d’une équation linéaire, y = mx + b (Figure 1).
  2. Calculer la masse volumique de la solution échantillon inconnu en obtenant la masse du volume spécifique de solutions. Maintenant que la pente de la droite est connue, déterminez le pourcentage en masse du soluté en résolvant pour « x » à l’aide de la masse volumique mesurée et la pente de la courbe d’étalonnage.

Déterminer et comprendre la composition d’une solution sont fondamental dans un large éventail de techniques de chimie. Une solution est un mélange homogène, composé d’une substance dissoute dans un liquide. La substance dissoute est appelée le soluté, et le liquide en vrac est appelé le solvant. Des solutions peuvent être décrits de plusieurs façons : tout d’abord, par le type de solvant utilisé pour dissoudre le soluté. Solutions aqueuses utilisent l’eau comme solvant. Solvants organiques, tels que le chloroforme, l’acétonitrile ou acétone, servent à fabriquer des solutions organiques, en fonction des propriétés du soluté.

Des solutions sont également décrits par la quantité de soluté dissoute dans un certain volume de solvant, ou la concentration. Pour plus d’informations, voir la vidéo de cette collection sur les « Concentrations et de Solutions ».

Un moyen de concentration de la solution peut être calculée est basé sur la masse de chaque composant de la solution, appelée masse pour cent. Cette vidéo, présentent le pourcentage massique de solutions et montrent comment déterminer la valeur en laboratoire.

La quantité de soluté dans le solvant peut être exprimée dans un certain nombre de façons. Tout d’abord, masse % est calculé comme étant la masse du soluté divisée par la masse totale de la solution. Pourcentage massique est écrit en pourcentage poids/poids, tel qu’il est parfois dénommé % en poids. Cependant, le pourcentage massique de terme est généralement considéré comme correctes.

La quantité de soluté dans une solution peut aussi être exprimée en termes de pourcentage de masse par volume, couramment utilisée en biologie et correspond à la masse totale du soluté divisée par le volume de la solution. Cet appareil n’est pas un pour cent vrai, car il n’est pas une grandeur sans dimension. De même, pour cent de volume est également utilisé, où le volume du soluté est divisé par le volume total de la solution.

% Masse diffère de pour cent de volume, comme seule masse est une grandeur additive. La masse de la solution est la somme des éléments. Volume, en revanche, n’est pas toujours additif, comme les molécules de soluté rentrera dans les espaces libres entre les molécules du solvant, ce qui entraîne moins de volume que prévu.

Plusieurs méthodes simples peuvent être utilisées pour déterminer le pourcentage massique d’une solution dans le laboratoire. Tout d’abord, la méthode directe requiert que la masse totale de la solution d’enregistrement et d’évaporation puis éliminer le solvant. Le solide gauche est derrière le soluté, qui est ensuite pesé et permettant de calculer masse pour cent.

Densité peut également être utilisée pour déterminer le pourcentage massique d’une concentration inconnue. Tout d’abord, une série de solutions étalons sont préparés, avec une gamme de quantités de solutés. Sélectionnez les normes qui s’étendent en concentration d’aucun soluté, à la solubilité maximale du soluté. La densité est calculée pour chaque norme, puis comparée à celle de l’échantillon. Maintenant que les bases des calculs de masse pour cent ont été soulignées, jetons un oeil au calcul % de masse à l’aide de la méthode directe et la méthode de densité dans le laboratoire.

Tout d’abord, peser un plat propre et séché au four bécher ou de cristallisation et consigner la masse.

Placez un petit volume de la solution dans le plat et peser la solution et le plat. Soustraire le poids du plat et noter la masse de la solution.

Ensuite, posez le plat sur une plaque chauffante ou dans un four pour chasser l’eau. Évaporation lente est idéale, comme point d’ébullition peut entraîner des éclaboussures de la solution et la perte du soluté. Une fois que le solvant s’est évaporée, cool le reste solide, qui est le soluté. Déterminer avec précision la masse. Calculer le pourcentage massique en divisant la masse du soluté après évaporation par la masse de la solution initiale.

Tout d’abord, préparer cinq normes, avec des compositions pourcentage allant du minimum au maximum de la composition prévue de pourcentage inconnu. Ne pas dépasser la solubilité du système. Calculer la quantité de soluté et le solvant nécessaire pour préparer les compositions pour cent.

Peser le soluté et puis dissolvez-le dans le poids spécifique du solvant.

Ensuite, mesurer la masse d’un volume précis de chaque solution. Calculez la densité pour chaque solution. Faites de même pour la solution inconnue. Voir la vidéo de cette collection densité pour plus d’informations.

Tracer les valeurs de densité des solutions contre les pourcentages en massives. Dans cet exemple, un ensemble de normes de chlorure de sodium a été préparé avec des compositions masse pourcentage allant de 5 à 25 % de soluté dans la solution. Après traçage des données, appliquer une courbe de tendance linéaire et déterminer l’équation, où y est la masse volumique et x composition masse pour cent. Utiliser la densité de la solution inconnue, dans cette affaire 1,053 g/mL, pour déterminer son pourcentage de masse. Résoudre pour x, il s’est avéré pour être de 7,4 %.

Maintenant que vous avez vu l’essentiel de déterminer le pourcentage massique de solutions aqueuses, jetons un oeil à certains cas où la concentration d’une solution doit être connue.

Solutions tampons sont couramment utilisées dans nombreuses expériences en laboratoire, en particulier dans les applications biologiques. Solutions tampons contiennent une concentration spécifique d’acides faibles dissous ou base et leurs conjugués, lui permettant d’entretenir et de résister aux changements de pH. Souvent, les tampons sont préparés à l’aide d’un mélange de plusieurs sels, y compris ceux avec des groupes de phosphate qui maintiennent un pH constant de l’ordre de 7,2 et 7,6.

Pourcentage massique est également utilisé pour séparer des mélanges complexes, comme dans cet exemple d’un gradient de densité. Pour ce faire, solutions avec une gamme de masse pour cent sont préparées et couches puis séquentiellement de haut pourcentage de masse à faible masse %. Cela crée un gradient de densité dans le tube. L’échantillon est alors chargé sur le haut de la pente et centrifugé. Les composants du mélange sont séparés ensuite basé sur quelle distance ils voyagent dans le tube.

Compréhension en pourcentage de masse n’est pas seulement essentielle pour les applications en chimie, mais aussi environnementaux études. Humidité du sol est importante de comprendre afin d’identifier les conditions environnementales qui peuvent influer sur les écosystèmes. Humidité du sol est un pourcentage massique qui décrit la quantité d’eau qui s’est tenue dans le sol. Teneur en eau est facile à trouver en pesant le sol humide, desséchant le sol dans un four et réévaluation.

Vous avez juste regardé introduction de JoVE pour déterminer le pourcentage massique d’une solution aqueuse. Vous devez maintenant comprendre l’importance de la masse pour cent, son utilisation en laboratoire et comment il déterminer pour une solution aqueuse.

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Results

À l’aide de l’exemple illustré dans la Figure 1, un ensemble de normes de chlorure de sodium a été préparé avec masse pourcentage compositions de 5,000 % 10,00 %, 15,00 %, 20.00 % et 25,00 % de soluté dans la solution. Les densités mesurées étaient de 1,025 1,042, 1.060, 1,070 et 1,090 g/mL, respectivement. Après traçage de ces données, une courbe de tendance linéaire est appliqué, montage de l’équation y = 3.446 x 10-3x + 1.0048,y est la masse volumique et x est la composition en pourcentage de masse.

Ensuite, le volume de 10,00 g de solution avec composition pourcentage inconnue est mesuré et déterminé à 9,497 mL. En divisant la masse par le volume, la densité est alors calculée comme 1,053 g/mL. Insertion de la valeur de la densité dans l’équation linéaire, le pourcentage de masse est déterminé comme x:

Equation 5

Equation 6

Figure 1
La figure 1. Densité de solution aqueuse de chlorure de sodium en fonction de la composition pour cent en masse.

Applications and Summary

Le pourcentage de sucre dans la soude, pourrait facilement être determinedusing le principe de composition masse pour cent. La procédure pour faire cette expérience serait de mesurer la masse et le volume de soude dégazé (pas de bulles) et de calculer la densité de la solution. Une courbe d’étalonnage de la masse volumique vs % massique pour plusieurs solutionswould standard de saccharose (sucre) doivent être créées, et puis l’étalonnage pourrait servir à résoudre pour le pourcentage de saccharose dans la soude. Une hypothèse est que le saccharose est le principal contributeur à un changement de densité pour soda, ce qui est vrai pour soda sucre-non-libre.

L’eau de mer se compose de plusieurs différents sels dissous dans l’eau ; par exemple, NaCl, MgCl2et NaBr2. Alors qu’il serait difficile de déterminer le pourcentage de masse à l’aide d’une courbe d’étalonnage, évaporation fournit une solution simple au problème. En prenant une masse connue d’eau de mer et il d’évaporation, la masse peut être déterminée par la quantité de soluté restants, après que le solvant s’évapore. Ensuite, la masse du soluté doit être divisée par la masse totale de la solution originale pour calculer le pourcentage massique de sels (solides dissous) dans l’eau de mer.

Il existe une variété de composés ioniques qui sont des molécules d’eau et sont dénommés hydrates. Le nombre de molécules d’eau sur un composé peut être déterminé en composition pour cent. Par exemple, le chlorure de cobalt (II) est normalement bleu, mais devient rose quand il est hydraté. Si 5,0 grammes d’hydrate de chlorure de cobalt rose (II) est chauffée au point il vire au bleu, puis la messe finale du bleu solide est enregistrée comme 2,73. La différence, 2,27 g, correspond à la masse d’eau qui se trouvait sur la 5 g de solide hydraté. L’échantillon original a été eau de 45,4 % en masse. En convertissant les valeurs de masse mole, il peut être calculé que 0,02101 moles de chlorure de cobalt (129.93 g/mol) et 0,126 moles d’eau (18 g/mol) sont présents. En divisant par la plus petite valeur, il peut être déterminé que 6 moles d’eau sont présents pour chaque une mole de chlorure de cobalt.

1. le pourcentage en masse - Direct

  1. Placez un petit volume d’une solution dans un plat propre et séché au four bécher ou cristallisation.
  2. Après avoir déterminer avec précision la masse totale exacte de la solution, faire chauffer le bécher ou plat sur une plaque chauffante ou dans un four pour chasser l’eau. Évaporation lente est la meilleure méthode, comme ébullition peut entraîner des éclaboussures de la solution.
  3. Une fois que le solvant s’est évaporée, refroidir le reste solide (soluté) et déterminer la masse.
  4. Calculer le pourcentage massique comme :
    Equation 3

2. le pourcentage en masse - à l’aide d’une courbe d’étalonnage

  1. Faire une série de solutions étalons en dissolvant les quantités connues de soluté dans un solvant. Cinq étalons sont recommandés et devraient s’échelonner entre le minimum et les compositions de pourcentage maximales prévues.
    1. Si on ne connaît pas la valeur approximative, produire une série de solutions allant de 0 % à travers le maximum de solubilité du soluté dans l’eau. Tableaux de référence sont disponibles pour indiquer la solubilité maximale pour les nombreux solides dans l’eau sur une variété de gammes de température.
    2. Par exemple, pour produire une solution de chlorure de sodium (NaCl) 35 % (p/p), ajoute 35 g dans une fiole, puis ajoute 65 g (ou 65 mL, en tant que volume peut également être utilisé lorsque l’eau pure de mesure depuis la densité est connu à 1,0 g/mL à une température ambiante) d’eau et mélanger la solution jusqu'à ce que le solide se dissout. Parce que la masse est additif, ce serait la même que l’ajout d’assez d’eau pour la solution totale a une masse de 100 g.
  2. Après avoir mesuré la masse d’un volume précis de chacune des solutions étalons, calculer la masse volumique comme :

Equation 4
3. analyse des données

  1. Tracer les valeurs de densité contre le pourcentage en masse des solutions étalons et déterminer la pente de la droite. Cette pente correspond à la densité vs pourcentage massique de la solution, ajustement d’une équation linéaire, y = mx + b (Figure 1).
  2. Calculer la masse volumique de la solution échantillon inconnu en obtenant la masse du volume spécifique de solutions. Maintenant que la pente de la droite est connue, déterminez le pourcentage en masse du soluté en résolvant pour « x » à l’aide de la masse volumique mesurée et la pente de la courbe d’étalonnage.

Déterminer et comprendre la composition d’une solution sont fondamental dans un large éventail de techniques de chimie. Une solution est un mélange homogène, composé d’une substance dissoute dans un liquide. La substance dissoute est appelée le soluté, et le liquide en vrac est appelé le solvant. Des solutions peuvent être décrits de plusieurs façons : tout d’abord, par le type de solvant utilisé pour dissoudre le soluté. Solutions aqueuses utilisent l’eau comme solvant. Solvants organiques, tels que le chloroforme, l’acétonitrile ou acétone, servent à fabriquer des solutions organiques, en fonction des propriétés du soluté.

Des solutions sont également décrits par la quantité de soluté dissoute dans un certain volume de solvant, ou la concentration. Pour plus d’informations, voir la vidéo de cette collection sur les « Concentrations et de Solutions ».

Un moyen de concentration de la solution peut être calculée est basé sur la masse de chaque composant de la solution, appelée masse pour cent. Cette vidéo, présentent le pourcentage massique de solutions et montrent comment déterminer la valeur en laboratoire.

La quantité de soluté dans le solvant peut être exprimée dans un certain nombre de façons. Tout d’abord, masse % est calculé comme étant la masse du soluté divisée par la masse totale de la solution. Pourcentage massique est écrit en pourcentage poids/poids, tel qu’il est parfois dénommé % en poids. Cependant, le pourcentage massique de terme est généralement considéré comme correctes.

La quantité de soluté dans une solution peut aussi être exprimée en termes de pourcentage de masse par volume, couramment utilisée en biologie et correspond à la masse totale du soluté divisée par le volume de la solution. Cet appareil n’est pas un pour cent vrai, car il n’est pas une grandeur sans dimension. De même, pour cent de volume est également utilisé, où le volume du soluté est divisé par le volume total de la solution.

% Masse diffère de pour cent de volume, comme seule masse est une grandeur additive. La masse de la solution est la somme des éléments. Volume, en revanche, n’est pas toujours additif, comme les molécules de soluté rentrera dans les espaces libres entre les molécules du solvant, ce qui entraîne moins de volume que prévu.

Plusieurs méthodes simples peuvent être utilisées pour déterminer le pourcentage massique d’une solution dans le laboratoire. Tout d’abord, la méthode directe requiert que la masse totale de la solution d’enregistrement et d’évaporation puis éliminer le solvant. Le solide gauche est derrière le soluté, qui est ensuite pesé et permettant de calculer masse pour cent.

Densité peut également être utilisée pour déterminer le pourcentage massique d’une concentration inconnue. Tout d’abord, une série de solutions étalons sont préparés, avec une gamme de quantités de solutés. Sélectionnez les normes qui s’étendent en concentration d’aucun soluté, à la solubilité maximale du soluté. La densité est calculée pour chaque norme, puis comparée à celle de l’échantillon. Maintenant que les bases des calculs de masse pour cent ont été soulignées, jetons un oeil au calcul % de masse à l’aide de la méthode directe et la méthode de densité dans le laboratoire.

Tout d’abord, peser un plat propre et séché au four bécher ou de cristallisation et consigner la masse.

Placez un petit volume de la solution dans le plat et peser la solution et le plat. Soustraire le poids du plat et noter la masse de la solution.

Ensuite, posez le plat sur une plaque chauffante ou dans un four pour chasser l’eau. Évaporation lente est idéale, comme point d’ébullition peut entraîner des éclaboussures de la solution et la perte du soluté. Une fois que le solvant s’est évaporée, cool le reste solide, qui est le soluté. Déterminer avec précision la masse. Calculer le pourcentage massique en divisant la masse du soluté après évaporation par la masse de la solution initiale.

Tout d’abord, préparer cinq normes, avec des compositions pourcentage allant du minimum au maximum de la composition prévue de pourcentage inconnu. Ne pas dépasser la solubilité du système. Calculer la quantité de soluté et le solvant nécessaire pour préparer les compositions pour cent.

Peser le soluté et puis dissolvez-le dans le poids spécifique du solvant.

Ensuite, mesurer la masse d’un volume précis de chaque solution. Calculez la densité pour chaque solution. Faites de même pour la solution inconnue. Voir la vidéo de cette collection densité pour plus d’informations.

Tracer les valeurs de densité des solutions contre les pourcentages en massives. Dans cet exemple, un ensemble de normes de chlorure de sodium a été préparé avec des compositions masse pourcentage allant de 5 à 25 % de soluté dans la solution. Après traçage des données, appliquer une courbe de tendance linéaire et déterminer l’équation, où y est la masse volumique et x composition masse pour cent. Utiliser la densité de la solution inconnue, dans cette affaire 1,053 g/mL, pour déterminer son pourcentage de masse. Résoudre pour x, il s’est avéré pour être de 7,4 %.

Maintenant que vous avez vu l’essentiel de déterminer le pourcentage massique de solutions aqueuses, jetons un oeil à certains cas où la concentration d’une solution doit être connue.

Solutions tampons sont couramment utilisées dans nombreuses expériences en laboratoire, en particulier dans les applications biologiques. Solutions tampons contiennent une concentration spécifique d’acides faibles dissous ou base et leurs conjugués, lui permettant d’entretenir et de résister aux changements de pH. Souvent, les tampons sont préparés à l’aide d’un mélange de plusieurs sels, y compris ceux avec des groupes de phosphate qui maintiennent un pH constant de l’ordre de 7,2 et 7,6.

Pourcentage massique est également utilisé pour séparer des mélanges complexes, comme dans cet exemple d’un gradient de densité. Pour ce faire, solutions avec une gamme de masse pour cent sont préparées et couches puis séquentiellement de haut pourcentage de masse à faible masse %. Cela crée un gradient de densité dans le tube. L’échantillon est alors chargé sur le haut de la pente et centrifugé. Les composants du mélange sont séparés ensuite basé sur quelle distance ils voyagent dans le tube.

Compréhension en pourcentage de masse n’est pas seulement essentielle pour les applications en chimie, mais aussi environnementaux études. Humidité du sol est importante de comprendre afin d’identifier les conditions environnementales qui peuvent influer sur les écosystèmes. Humidité du sol est un pourcentage massique qui décrit la quantité d’eau qui s’est tenue dans le sol. Teneur en eau est facile à trouver en pesant le sol humide, desséchant le sol dans un four et réévaluation.

Vous avez juste regardé introduction de JoVE pour déterminer le pourcentage massique d’une solution aqueuse. Vous devez maintenant comprendre l’importance de la masse pour cent, son utilisation en laboratoire et comment il déterminer pour une solution aqueuse.

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