2.12: Legami a idrogeno
I legami di idrogeno sono deboli attrazioni tra gli atomi che hanno formato altri legami chimici. Uno di questi atomi è elettronegativo, come l'ossigeno, e ha una carica negativa parziale. L'altro è un atomo di idrogeno che si è legato con un altro atomo elettronegativo e ha una carica positiva parziale.
I legami di idrogeno controllano il mondo!
Poiché l'idrogeno ha un'elettronegatività molto debole quando si lega con un atomo fortemente elettronegativo, come l'ossigeno o l'azoto, gli elettroni nel legame sono condivisi in modo ineguale. L'altro atomo attira gli elettroni a se stesso, condividendoli con l'atomo di idrogeno per una quantità minore di tempo. Questo dà all'atomo di idrogeno una carica positiva parziale, facendolo attrarre dagli atomi con una carica negativa parziale. L'effetto cumulativo di questi legami deboli è l'acqua che altera la vita con un'elevata capacità di calore, l'alto calore della vaporizzazione, la capacità di sciogliere le molecole polari, l'adesione, la coesione e la forte tensione superficiale.
