Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove

2.18: Адгезия
СОДЕРЖАНИЕ

JoVE Core
Biology

This content is Free Access.

Education
Адгезия
 
Этот закадровый голос сгенерирован компьютером
ТРАНСКРИПТ
* Текстовый перевод сгенерирован компьютером

2.18: Адгезия

Адгезия возникает, когда один тип молекулы привлекает другой вид молекулы. Вода обладает клеевыми свойствами в присутствии полярных поверхностей, таких как стекло или целлюлоза в растениях. Что касается стекла, то положительно заряженные молекулы водорода в воде больше привлекают отрицательно заряженные молекулы кислорода в кремнеземе, чем кислород в соседних молекулах воды.

Капиллярное действие является результатом клеевых тенденций воды. Когда узкая стеклянная трубка вставляется в воду, молекулы воды связываются с поверхностью трубки, и уровень воды внутри трубки поднимается. Чем меньше диаметр трубки, тем дальше поднимается вода, потому что больше молекул воды подвергаются воздействию стеклянной поверхности. Капиллярное действие продолжается до тех пор, пока сила клея больше, чем притяжение гравитации.

Растения используют адгезию капиллярного действия и сцепление между молекулами воды, чтобы переместить воду от корней к листьям. В растениях ксилемовые сосуды состоят из длинных, узких клеток, называемых трахеарных элементов, которые транспортируют воду. Поскольку молекулы воды имеют притяжение к целлюлозе, они цепляются за стену ксилемных клеток. Сплоченные силы между молекулами воды также привлекают молекулы воды друг к другу. Вместе эти силы адгезии и сплоченности создают столб молекул воды, который постепенно перемещается вверх по ксилем-сосудам.


Литература для дополнительного чтения

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
simple hit counter