Waiting
Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove

2.19: Cohesie
INHOUDSOPGAVE

JoVE Core
Biology

A subscription to JoVE is required to view this content.

Education
Cohesion
 
TRANSCRIPT

2.19: Cohesie

Cohesie is de aantrekkingskracht tussen moleculen van hetzelfde type - zoals watermoleculen. De gedeeltelijk geladen negatieve zuurstof van een watermolecuul bindt zich via een waterstofbinding aan de gedeeltelijk geladen positieve waterstof van een tweede watermolecuul. Elk watermolecuul kan maximaal vier waterstofbruggen vormen met andere watermoleculen.

Wanneer meerdere watermoleculen door cohesie samenkomen op het oppervlak, wordt een druppel gevormd. Water verspreidt zich doorgaans niet uit over het oppervlak. Dit komt doordat de watermoleculen meer tot elkaar worden aangetrokken dan tot moleculen aan het oppervlak of de omringende lucht vormen.

Oppervlaktespanning ontstaat door cohesie. Schaatsenrijders zijn insecten die dit fenomeen gebruiken om over water te lopen. Oppervlaktespanning komt voor op het grensvlak tussen water en lucht (dwz het wateroppervlak). Watermoleculen worden daarom meer tot elkaar aangetrokken dan tot moleculen in de lucht. Dus de watermoleculen op het oppervlak vormen bindingen met aangrenzende watermoleculen. Omdat de oppervlaktewatermoleculen aan één kant (de kant naast de lucht) geen bindingen kunnen vormen met andere watermoleculen, vormen ze een sterkere binding met hun naburige watermoleculen. De sterk gebonden moleculen hebben een samengedrukt oppervlak, waardoor bolvormige druppeltjes van watermoleculen ontstaan. Door de hoge oppervlaktespanning van het water en het drijfvermogen van de pootjes van de schaatsenrijders kan het insect op het wateroppervlak staan.

Kwik is een ander samenhangend molecuul dat gemakkelijk te zien is. Kwik verspreidt zich niet in een glazen houder, omdat de cohesiekrachten tussen kwikmoleculen sterker zijn dan de hechtkrachten tussen kwik en glas. Hoewel water cohesieve krachten heeft, heeft het ook affiniteit voor silica. Water verspreidt zich dus gelijkmatig over de bodem van een glazen container.


Aanbevolen Lectuur

Tags

Cohesion Molecules Stick Together Water Droplets Hydrogen Bonding Surface Tension Attraction Bonds Rupture Stress Cohesive Forces Polar Molecule Oxygen Atom Hydrogen Bond Neutral Charge Positive Charge Negative Charge Surface Area

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter