Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove

2.20: Удельное тепло
СОДЕРЖАНИЕ

JoVE Core
Biology

A subscription to JoVE is required to view this content. You will only be able to see the first 20 seconds.

Education
Удельное тепло
 
Этот закадровый голос сгенерирован компьютером
ТРАНСКРИПТ
* Текстовый перевод сгенерирован компьютером

2.20: Удельное тепло

Специфическая тепловая способность вещества относится к количеству энергии, необходимой для нагрева одного грамма вещества на один градус. Вода имеет высокую теплоемкости, поэтому для повышения температуры требуется много тепла. Аналогичным образом, вода должна потерять много тепла для его температуры, чтобы уменьшить, так что он также медленно охлаждается после нагрева. Металлы, для сравнения, имеют низкую теплоемкости – они быстро нагреваются и быстро охлаждаются.

Специфическая тепловая способность определяется как количество энергии, необходимое для повышения температуры одного грамма вещества на один градус Цельсия (1 градус по Цельсию). Например, для повышения температуры одного грамма воды на 1 градус Цельсия требуется одна калория тепловой энергии. Специфическая теплоемкости часто представлена в граммах, градусах Цельсия и калориях, но она также может быть выражена в килограммах, Кельвине (K) и джоулях (среди других единиц). Специфическая теплоемкости воды составляет одну калорию/грамм КК, или 4186 джоулей/килограмм K. Твердое золото имеет определенную теплоемкости в размере 0,03 евро/грамм, или 129 джоулей/килограмм К. Золото, то имеет более низкую специфическую теплоемкости, чем вода.

Практическая природа

Высокая теплоемкости воды помогает модулировать экстремальные температуры окружающей среды. Города вблизи больших водоемов имеют меньшие изменения температуры как ежедневно, так и сезонно. В течение дня близлежащая вода поглощает тепловую энергию, охлаждая окружающую землю. Ночью вода высвобождает тепловую энергию, сохраняя площадь теплее. Города далеко от больших водоемов могут испытывать большие колебания в дневной и сезонной температуре. Песок и камни имеют более низкую теплоемкое способность, поэтому они быстро нагреваются в течение дня и быстро высвобождают тепло ночью.

В космосе вода кипит, а затем замерзает. Это происходит отчасти из-за высокой теплоемкости воды. В космосе вода сначала кипит из-за крайне низкого давления. В этом газообразном состоянии молекулы водяного пара находятся дальше друг от друга и могут быстро терять тепло при очень низких температурах пространства. Водяной пар затем замерзает в кристаллы- процесс, называемый desublimation.

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
simple hit counter