Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove

2.20: Özgül Isı

JoVE Core
Biology

This content is Free Access.

Education
Özgül Isı
 

2.20: Özgül Isı

Bir maddenin özel ısı kapasitesi, maddenin bir gramını bir derece ısıtmak için gereken enerji miktarını ifade eder. Su yüksek ısı kapasitesine sahiptir, bu yüzden sıcaklığını artırmak için çok fazla ısı alır. Benzer şekilde, su sıcaklığının düşmesi için çok fazla ısı kaybetmesi gerekir, bu yüzden ısıtıldığında da yavaş yavaş soğur. Metaller, karşılaştırma, düşük ısı kapasitesine sahip-onlar hızlı bir şekilde ısı ve hızlı bir şekilde soğumaya.

Özel ısı kapasitesi, bir maddenin bir gramının sıcaklığını bir derece (1 °C) yükseltmek için gereken enerji miktarı olarak tanımlanır. Örneğin, bir gram suyun sıcaklığının 1 °C'ye çıkarılması bir kalori ısı enerjisi gerektirir. Özel ısı kapasitesi genellikle gram, santigrat derece ve kalori olarak temsil edilir, ama aynı zamanda kilogram, Kelvin (K) ve joules (diğer birimler arasında) olarak ifade edilebilir. Suyun özgül ısı kapasitesi bir kalori/gram °C veya 4186 joule/kilogram K. Katı altın ~ 0.03 kalori/gram °C veya 129 joule/kilogram K. Altın, daha sonra, sudan daha düşük bir özel ısı kapasitesine sahiptir.

Pratik Doğa

Suyun yüksek ısı kapasitesi aşırı çevre sıcaklıklarının modüle çıkmasına yardımcı olur. Büyük su kütlelerinin yakınındaki kasabalarda hem günlük hem de mevsimsel olarak sıcaklıkta daha küçük değişiklikler vardır. Gün boyunca, yakındaki su ısı enerjisini emer ve çevredeki araziyi soğur. Geceleri, su ısı enerjisini serbest bırakır ve bölgeyi daha sıcak tutar. Büyük su kütlelerinden uzak kasabalarda günlük ve mevsimsel sıcaklıkta büyük dalgalanmalar yaşanabilir. Kum ve kayalar daha düşük ısı kapasitelerine sahiptir, bu yüzden gün boyunca hızlı bir şekilde ısınırlar ve geceleri hızlı bir şekilde ısı açığa çıkarlar.

Uzayda su kaynar ve donar. Bu kısmen suyun yüksek ısı kapasitesi nedeniyle olur. Uzayda, su ilk son derece düşük basınç nedeniyle kaynar. Bu gaz halinde, su buharı molekülleri daha da ayrıdır ve uzayın çok soğuk sıcaklıklarında hızlı bir şekilde ısı kaybedebilir. Su buharı sonra kristaller içine donuyor-bir süreç desublimation denir.

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
simple hit counter