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5.6: Osmose
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Osmose
 
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5.6: Osmose

Environ 60 % à 95 % du poids des organismes vivants est attribué à l’eau. Par conséquent, le maintien d’un équilibre de l’eau approprié dans les cellules est d’une importance capitale. L’osmose est le mouvement de l’eau à travers une membrane semi-perméable, comme la membrane plasmatique d’une cellule. Dans les organismes vivants, l’eau joue un rôle crucial en tant que solvant, une molécule qui dissout d’autres molécules.

Diffusion contre osmose

La diffusion et l’osmose sont des types de transport passif , un transport cellulaire qui ne nécessite pas d’énergie supplémentaire. La diffusion est le transport d’une substance (soluté) dissoute dans un liquide (solvant) d’une zone de forte concentration à une zone de faible concentration. La diffusion peut également se produire à travers une membrane si la membrane est perméable pour ce soluté. Une membrane qui empêche le passage d’un soluté spécifique est une membrane semi-perméable. Alors que la membrane semi-perméable arrête le flux du soluté, le solvant se déplace librement, un processus appelé osmose.

Mécanisme

L’osmose se produit lorsqu’il y a plus de soluté d’un côté de la membrane semi-perméable que de l’autre. Le rapport eau/soluté est appelé osmolarité. Pendant l’osmose, l’eau coule du côté avec une faible osmolarité (plus d’eau par rapport au soluté) sur le côté avec une osmolarité élevée (moins d’eau par rapport au soluté) jusqu’à ce que l’osmolarité des deux côtés soit à peu près égale. Par exemple, une cellule entourée d’une membrane semi-perméable a de l’eau qui coule, s’il ya une plus grande concentration de soluté à l’intérieur de la cellule par rapport à l’extérieur.

Déséquilibre osmotique dans les cellules

Chaque fois que l’équilibre osmotique est perturbé, les cellules peuvent se développer ou rétrécir. Les mécanismes sous-jacents du déséquilibre osmotique et de la prévention des résultats dangereux sont davantage discutés dans les sections suivantes.


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