Waiting
Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove

5.9: Белковые связи
СОДЕРЖАНИЕ

JoVE Core
Biology

This content is Free Access.

Education
Introduction to Membrane Proteins
 
ТРАНСКРИПТ

5.9: Белковые связи

Клеточная мембрана - или плазматическая мембрана - это постоянно меняющийся ландшафт. Он описывается как жидкая мозаика, так как различные макромолекулы встроены в би-слой фосфолипидов. Среди макромолекул есть белки. Содержание белка варьируется в зависимости от типа клеток. Например, внутренние мембраны митохондрий содержат ~ 76%, а миелин содержит ~ 18% белка. Отдельные клетки содержат много типов мембранных белков - эритроциты содержат более 50 - и разные типы клеток содержат разные наборы мембранных белков.

Мембранные белки имеют широкий диапазон функций. Например, они могут быть каналами или носителями, которые транспортируют вещества, ферменты с метаболической ролью или рецепторы, которые связываются с химическими посредниками.

Как и мембранные липиды, большинство мембранных белков содержат гидрофильные (водолюбивые) и гидрофобные (водобоязненные) области. Гидрофильные области подвергаются воздействию водосодержащего раствора внутри клетки, вне клетки или в обоих случаях. Гидрофобные области обращены к гидрофобным хвостам фосфолипидов внутри бислоя мембраны.

Мембранные белки можно классифицировать по тому, встроены они (интегральные) или связаны с клеточной мембраной (периферические).

Большинство интегральных белков - это трансмембранные белки, которые проходят через оба слоя фосфолипидов, охватывая всю мембрану. Их гидрофильные области простираются с обеих сторон мембраны, обращаясь к цитозоли с одной стороны и внеклеточной жидкости с другой. Их гидрофобные области состоят из спиральных аминокислотных групп (α-спиралей или β-цилиндров). Интегральные монотопные белки прикреплены только к одной стороне мембраны.

Периферические белки не встроены в фосфолипидный бислой и не проникают в его гидрофобное ядро. Вместо этого они временно прикрепляются к внешней или внутренней поверхности мембраны, прикрепляясь к интегральным белкам или фосфолипидам.

Мембранные белки, выходящие за пределы внешней поверхности клетки, часто несут углеводные цепи, образуя гликопротеины. Некоторые гликопротеины облегчают распознавание клетки-клетки, действуя как «идентификационные метки», которые могут распознаваться мембранными белками других клеток.


Литература для дополнительного чтения

Tags

Membrane Proteins Integral Proteins Peripheral Proteins Amphipathic Molecules Hydrophilic Regions Hydrophobic Regions Transmembrane Proteins Alpha Helix Beta Barrel Lipid Chain

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter