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7.5: Énergie potentielle
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Potential Energy
 
TRANSCRIPTION

7.5: Potential Energy

7.5: Énergie potentielle

Potential energy is a stored form of energy that has the potential to do work, and therefore, to be converted into kinetic energy. Gravitational energy, for example, is the potential energy found within gravitational force. Chemical energy is the potential energy stored within molecules by virtue of the bonds between their atoms. Weak bonds have high potential energy, whereas strong bonds have low potential energy.

High Potential Energy

Energy can be stored in the form of chemical bonds. Some bonds are weak, and therefore have high potential energy. For example, hydrogen bonds found between water molecules or those that form between guanine (G) and cytosine (C) nucleotides in a DNA double helix.

Low Potential Energy

Strong bonds, on the other hand, have less potential energy. For example, NaCl molecules contain ionic bonds formed from the electrostatic attraction of sodium cations and chloride anions. Covalent bonds are another example that form from the mutual attraction of molecules for a shared pair of electrons. For example, hydrogen molecules form through the covalent bonding of two hydrogen atoms.

Sugars as Potential Energy

Food has energy stored in the form of the chemical bonds between atoms. When animals ingest sugars, weak bonds between carbon and oxygen as well as those between hydrogen and other carbon atoms are broken to make carbon dioxide and water, which have much stronger chemical bonds. This process releases energy in the form of ATP, that is then used to drive biochemical reactions elsewhere in the cell.

L’énergie potentielle est une forme stockée d’énergie qui a le potentiel de faire le travail, et donc, d’être converti en énergie cinétique. L’énergie gravitationnelle, par exemple, est l’énergie potentielle trouvée dans la force gravitationnelle. L’énergie chimique est l’énergie potentielle stockée dans les molécules en vertu des liens entre leurs atomes. Les liaisons faibles ont un potentiel élevé d’énergie, tandis que les liaisons fortes ont un faible potentiel énergétique.

Énergie à fort potentiel

L’énergie peut être stockée sous forme de liaisons chimiques. Certaines liaisons sont faibles et ont donc un fort potentiel énergétique. Par exemple, les liaisons hydrogène trouvées entre les molécules d’eau ou celles qui se forment entre les nucléotides de guanine (G) et de cytosine (C) dans une double hélice d’ADN.

Faible potentiel énergétique

Les liens forts, en revanche, ont moins d’énergie potentielle. Par exemple, les molécules de NaCl contiennent des liaisons ioniques formées à partir de l’attraction électrostatique des cations de sodium et des anions de chlorure. Les liaisons covalentes sont un autre exemple qui se forme à partir de l’attraction mutuelle des molécules pour une paire d’électrons partagées. Par exemple, les molécules d’hydrogène se forment par le collage covalent de deux atomes d’hydrogène.

Les sucres comme énergie potentielle

Les aliments ont de l’énergie stockée sous forme de liaisons chimiques entre les atomes. Lorsque les animaux ingent des sucres, les liens faibles entre le carbone et l’oxygène ainsi que ceux entre l’hydrogène et d’autres atomes de carbone sont brisés pour faire du dioxyde de carbone et de l’eau, qui ont des liens chimiques beaucoup plus forts. Ce processus libère de l’énergie sous forme d’ATP, qui est ensuite utilisé pour générer des réactions biochimiques ailleurs dans la cellule.


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