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7.7: Énergie d'activation
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Énergie d'activation
 
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* La traduction du texte est générée par ordinateur

7.7: Énergie d'activation

L’énergie d’activation est la quantité minimale d’énergie nécessaire pour qu’une réaction chimique avance. Plus l’énergie d’activation est élevée, plus le taux de réaction est lent. Cependant, l’ajout de chaleur à la réaction augmentera le taux, car il provoque des molécules à se déplacer plus rapidement et augmenter la probabilité que les molécules vont entrer en collision. La collision et la rupture des liens représentent la phase ascendante d’une réaction et génèrent l’état de transition. L’état de transition est un état instable à haute énergie des réactifs. La formation de nouvelles liaisons chimiques et de nouveaux produits finaux, et la libération d’énergie libre est la phase descendante de la réaction. Les catalyseurs augmentent le taux d’une réaction en abaissant l’énergie d’activation. Par exemple, en biologie, les enzymes qui métabolisent le sucre et les graisses augmentent la vitesse à laquelle leur dégradation se produit et en même temps, empêchent la surproduction d’énergie libre qui autrement dénaturerait les protéines dans la cellule.

Catalyseurs

Un catalyseur est une substance qui augmente le taux d’une réaction en abaissant l’énergie d’activation, et dans le processus, se régénère. Un catalyseur fournit une voie ou un mécanisme alternatif pour que la réaction ait lieu et il accélère les réactions vers l’avant et l’inverse. En biologie, les enzymes sont des exemples de catalyseurs parce qu’elles réduisent l’énergie d’activation nécessaire pour les réactions dans le métabolisme cellulaire.

Par exemple, les humains métabolisent le sucre et la graisse pour l’énergie. Les enzymes sont vitales pour les humains pour décomposer ces molécules, parce que si l’énergie thermique seule devait être utilisée, l’énergie libre libérée sous forme de chaleur causerait des protéines dans la cellule à la dénature. En outre, l’énergie thermique catalyserait sans spécifiquement toutes les réactions. Cependant, les enzymes ne se lient qu’à des réactifs chimiques spécifiques, appelés substrats, et réduisent leur énergie d’activation pour catalyser les réactions cellulaires sélectives.


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