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7.10: Modelo de ajuste inducido
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Induced-fit Model
 
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TRANSCRIPCIÓN

7.10: Induced-fit Model

7.10: Modelo de ajuste inducido

Most chemical reactions in cells require enzymes—biological catalysts that speed up the reaction without being used up or permanently changed. They work by reducing the activation energy needed for the reactants to be converted into the products. Enzymes, which are usually proteins, work by binding to a substrate—a reactant molecule that they act upon.

Specificity

Enzymes exhibit substrate specificity, meaning that they can only bind to certain substrates. This is mainly determined by the shape and chemical characteristics of their active site—the region of the enzyme that binds to the substrate.

According to the induced-fit model of enzyme activity, this binding changes the conformation—or shape—of both the enzyme and the substrate. This brings the substrate closer to the higher energy transition state needed for the reaction to occur, for instance, by weakening its bonds so that it can more readily react. Enzymes may also speed up a reaction by creating conditions within the active site that are more conducive for the reaction to proceed than the surrounding cellular environment.

Once the products of the reaction are formed, they are released from the active site and the enzyme can be used to catalyze reactions once again.

La mayoría de las reacciones químicas en las células requieren enzimas, catalizadores biológicos que aceleran la reacción sin ser usados o cambiados permanentemente. Funcionan reduciendo la energía de activación necesaria para que los reactivos se conviertan en los productos. Las enzimas, que suelen ser proteínas, funcionan uniéndose a un sustrato, una molécula reaccionaria sobre la que actúan.

Especificidad

Las enzimas exhiben especificidad del sustrato, lo que significa que sólo pueden unirse a ciertos sustratos. Esto está determinado principalmente por la forma y las características químicas de su sitio activo, la región de la enzima que se une al sustrato.

De acuerdo con el modelo de ajuste inducido de la actividad enzimática, esta unión cambia la conformación —o forma— tanto de la enzima como del sustrato. Esto acerca el sustrato al estado de transición de energía más alto necesario para que la reacción ocurra, por ejemplo, debilitando sus enlaces para que pueda reaccionar más fácilmente. Las enzimas también pueden acelerar una reacción mediante la creación de condiciones dentro del sitio activo que son más propicios para que la reacción continúe que el entorno celular circundante.

Una vez que se forman los productos de la reacción, se liberan del sitio activo y la enzima se puede utilizar para catalizar las reacciones una vez más.


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