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17.8: Regulación hormonal
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Hormonal Regulation
 
TRANSCRIPCIÓN

17.8: Hormonal Regulation

17.8: Regulación hormonal

Hormones regulate a significant portion of digestion through activation of the neuroendocrine system. The neuroendocrine system of digestion contains many different hormones all with multiple functions that are both, directly and indirectly, involved in digestion.

The Process

Starting in the stomach, when proteins are detected by sensory neurons of the enteric nervous system, the pyloric gland is stimulated to release gastrin. In turn, this hormone induces the release of histamine. Combined, they initiate the production of hydrochloric acid which facilitates digestion—turning food into chyme. When the pH of the stomach becomes more acidic, a negative feedback loop halts the production of both hormones.

The chyme then moves to the duodenum, where several hormones are released—each with multiple functions. Some inhibit digestion in the stomach. Gastric inhibitory peptide (GIP) slows stomach churning. Secretin inhibits gastric juice production and, along with cholecystokinin (CCK), induces the pyloric sphincter between the stomach and duodenum to close. This limits the volume of chyme in the duodenum, pacing the rate of digestion.

Once the chyme is in the duodenum, secretin prompts the release of bicarbonate from the pancreas. This reduces the acidity of the chyme, protecting the sensitive lining of the duodenum and setting up an optimal environment in which digestive enzymes can function. Digestive enzymes and bile are released from the pancreas and gallbladder when stimulated by CCK, allowing digestion to continue through the small intestine.

At the end of the small intestine, in the ileum, another hormone is released: peptide YY (PYY) just as chyme is passing into the large intestine. This hormone is released over time, peaking about 1-2 hours after eating. Its function is to slow the passage of chyme into the large intestine so water and electrolytes can be maximally absorbed. It also serves as a satiety signal to the brain, indicating to the organism to stop eating. PYY may play a role in obesity. Low levels of PYY have been observed in obese compared to non-obese individuals. A synthetic analog of PYY is being investigated as a possible treatment for obesity.

Las hormonas regulan una porción significativa de la digestión a través de la activación del sistema neuroendocrino. El sistema neuroendocrino de la digestión contiene muchas hormonas diferentes, todas con múltiples funciones que están implicadas, directa e indirectamente, en la digestión.

El proceso

A partir del estómago, cuando las proteínas son detectadas por las neuronas sensoriales del sistema nervioso entérico, la glándula pilórica se estimula para liberar gastrina. A su vez, esta hormona induce la liberación de histamina. Combinados, inician la producción de ácido clorhídrico que facilita la digestión, convirtiendo los alimentos en quimo. Cuando el pH del estómago se vuelve más ácido, un bucle de retroalimentación negativa detiene la producción de ambas hormonas.

Luego, el quimo se traslada al duodeno, donde se liberan varias hormonas, cada una con múltiples funciones. Algunos inhiben la digestión en el estómago. El péptido inhibitorio gástrico (GIP) ralentiza el abandono estomacal. Secretin inhibe la producción de jugo gástrico y, junto con la colecistoquina (CCK), induce el esfínter pilórico entre el estómago y el duodeno para cerrar. Esto limita el volumen de quimo en el duodeno, acelerando la tasa de digestión.

Una vez que el quimo está en el duodeno, secretin provoca la liberación de bicarbonato del páncreas. Esto reduce la acidez del quimo, protegiendo el revestimiento sensible del duodeno y configurando un ambiente óptimo en el que las enzimas digestivas pueden funcionar. Las enzimas digestivas y la bilis se liberan del páncreas y la vesícula biliar cuando son estimuladas por CCK, lo que permite que la digestión continúe a través del intestino delgado.

Al final del intestino delgado, en el íleon, se libera otra hormona: péptido YY (PYY) justo cuando el quimo está pasando al intestino grueso. Esta hormona se libera con el tiempo, alcanzando un pico de aproximadamente 1-2 horas después de comer. Su función es ralentizar el paso del quimo hacia el intestino grueso para que el agua y los electrolitos puedan ser absorbidos al máximo. También sirve como una señal de saciedad al cerebro, lo que indica al organismo que deje de comer. PYY puede desempeñar un papel en la obesidad. Se han observado niveles bajos de PYY en personas obesas en comparación con individuos no obesos. Un análogo sintético de PYY está siendo investigado como un posible tratamiento para la obesidad.


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