Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove

17.8: Régulation hormonale
TABLE DES
MATIÈRES

JoVE Core
Biology

A subscription to JoVE is required to view this content. You will only be able to see the first 20 seconds.

Education
Régulation hormonale
 
Cette voix off est générée par ordinateur
TRANSCRIPTION
* La traduction du texte est générée par ordinateur

17.8: Régulation hormonale

Les hormones régulent une partie importante de la digestion par l’activation du système neuroendocrinien. Le système neuroendocrinien de digestion contient de nombreuses hormones différentes toutes avec de multiples fonctions qui sont à la fois, directement et indirectement, impliqués dans la digestion.

Le processus

En commençant par l’estomac, lorsque les protéines sont détectées par les neurones sensoriels du système nerveux entérique, la glande pylorique est stimulée pour libérer de la gastrine. À son tour, cette hormone induit la libération de l’histamine. Combinés, ils initient la production d’acide chlorhydrique qui facilite la digestion, transformant les aliments en chyme. Lorsque le pH de l’estomac devient plus acide, une boucle de rétroaction négative arrête la production des deux hormones.

Le chyme se déplace ensuite vers le duodénum, où plusieurs hormones sont libérées, chacune ayant plusieurs fonctions. Certains inhibent la digestion dans l’estomac. Le peptide inhibiteur gastrique (GIP) ralentit le barattage de l’estomac. La sécrétine inhibe la production de jus gastrique et, avec le cholecystokinin (CCK), induit le sphincter pylorique entre l’estomac et le duodénum à fermer. Cela limite le volume de chyme dans le duodénum, arpentant le taux de digestion.

Une fois que le chyme est dans le duodénum, la sécrétine invite à la libération de bicarbonate du pancréas. Cela réduit l’acidité du chyme, protégeant la paroi sensible du duodénum et mettant en place un environnement optimal dans lequel les enzymes digestives peuvent fonctionner. Les enzymes digestives et la bile sont libérées du pancréas et de la vésicule biliaire lorsqu’elles sont stimulées par le CCK, ce qui permet à la digestion de se poursuivre à travers l’intestin grêle.

À la fin de l’intestin grêle, dans l’iléum, une autre hormone est libérée : le peptide YY (PYY) juste au moment où le chyme passe dans le gros intestin. Cette hormone est libérée au fil du temps, avec un pic d’environ 1-2 heures après avoir mangé. Sa fonction est de ralentir le passage du chyme dans le gros intestin afin que l’eau et les électrolytes puissent être absorbés au maximum. Il sert également de signal de satiété au cerveau, indiquant à l’organisme d’arrêter de manger. PYY peut jouer un rôle dans l’obésité. De faibles niveaux de PYY ont été observés chez les personnes obèses par rapport aux personnes non obèses. Un analogue synthétique de PYY est à l’étude comme traitement possible pour l’obésité.


Lecture suggérée

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
simple hit counter