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19.2: 혀와 미뢰
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Biology

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혀와 미뢰
 
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전사물
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19.2: 혀와 미뢰

혀의 표면은 유두라는 다양한 작은 범프로 덮여, 어느 섭취 된 것을 배포 (filiform 유두) 또는 감각 맛 (또는 구스타토리) 수용체 세포 (곰팡이 형태, 둘레, 및 엽 유두)를 포함. 각 미각 관련 유두 내에 내장된 미각은 30-100개의 구술 수용체 세포의 군집입니다.

구세수용체 세포는 거세 모발(또는 마이크로빌리)이라고 불리는 손가락모양의 프로젝션을 맛 모공으로 알려진 영역으로 확장합니다. 여기에서, 세포의 많은 다른 tastants를 검출하는 수용체를 포함합니다 - 맛있을 수 있는 분자. 미각의 평균 수는 개인에 따라 크게 다르며, 2,000-10,000 입맛에 이르는 추정치가 있습니다. 미각 세포는 약 10-14 일의 수명을 가지고 있으며 지속적으로 대체됩니다. 따라서, 각 미각은 개발의 다른 단계에서 미각 세포를 포함.

다양한 종류의 맛 유두

미각이 없는 필리폼 유두를 제외하고 버섯 모양의 곰팡이 유두가 가장 많습니다. 곰팡이 유두는 주로 혀의 앞쪽 2/3에 위치하며 각각 1~8개의 미각을 함유하고 있습니다.

대조적으로, 유두의 다른 두 가지 유형은 유두당 100개 이상의 미뢰를 함유하고 있습니다. 가장 큰 유형인 둘레는 "V"와 같은 형성의 혀 뒤쪽에 있습니다. 혀 의 측면에 가까운, 엽서 유두입니다.

혀의 맛지도의 신화

콜링스, 야나기기사와, 동료 를 포함한 많은 과학자들의 연구는 다섯 가지 기본 취향이 혀를 가로 질러 어디서나 인식 될 수 있음을 나타냅니다. 따라서, 독특한 취향은 일반적으로 혀지도에 표시된 대로 특정 영역에 국한되지 않습니다.


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