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19.12: Thermosensation
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Thermosensation
 
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* La traduction du texte est générée par ordinateur

19.12: Thermosensation

La thermosensibilité périphérique est la perception de la température extérieure. Un changement de température (à la surface de la peau et d’autres tissus) est détecté par une famille de canaux ioniques sensibles à la température appelés récepteurs transitoires potentiels, ou TRP, récepteurs. Ces récepteurs sont situés sur des terminaisons nerveuses libres. Ceux qui détectent les températures froides sont plus proches de la surface de la peau que les terminaisons nerveuses détectant la chaleur. Ces canaux thermoTRP, bien que sélectifs en température, ont une perméabilité de cation relativement non sélective.

Récepteurs froids

Il existe au moins trois types de récepteurs qui sont activés par le froid, dont TRPM8 et TRPA1 sont particulièrement sensibles. TRPM8 a une plage sensible à la température d’environ 10-26 oC (50-79 oF), et est largement associée à la perception de non-douloureux, ou inoffensif, froid. Le menthol, un composé présent dans les feuilles de menthe, peut également activer ce récepteur, ce qui aide à expliquer pourquoi cette saveur est souvent perçue comme fraîche. Lorsque les températures sont suffisamment basses pour être douloureuses (c.-à-d. un froid nocif), les récepteurs TRPA1 sont activés. Les récepteurs TRPA1 réagissent à toute température inférieure à 17 oC (~63 oF).

Récepteurs chauds

Il y a au moins sept récepteurs qui réagissent à la chaleur. De ce nombre, cinq répondent aux températures de la gamme de chaleur anodine : TRPM2 (23-38 oC, ou ~73-100oF), TRPC5 (26-38 oC, ou ~79-100oF, TRPV4 (27-34 oC, ou ~81-93 oF), TRPV3 (33-40 oC, ou ~91-104 oF), et TRPM3 (> 40 oC, ou 104 oF). La chaleur douloureuse (c.-à-d. nocive) est détectée par les récepteurs TRPV1, qui réagissent à des températures supérieures à 42 oC (~108 oF). Le récepteur TRPV1 a d’abord été découvert parce qu’il répond bien à la capsaïcine, un composé présent dans les piments. Comme le menthol et le froid, la capsaïcine donne la perception de la chaleur sans changer la température. Les récepteurs TRPV2 réagissent à des températures très chaudes et douloureuses (c.-à-d. une chaleur nocive extrême), celles de plus de 52 oC (~126 oF).

Chemins de transduction et de signalisation

L’information sur la température est transduite en signaux électriques dans les terminaisons nerveuses. Lorsque les nerfs portent des informations sur la température, l’information inoffensive sur le chaud et le froid est séparée jusqu’à ce qu’elle atteigne le cerveau. Les signaux froids sont transportés par des fibres Aδ myélinées dédiées qui perpétuent rapidement les signaux, ainsi que des fibres C plus lentes et non myélinées. Les signaux de chaleur sont portés par leurs propres fibres C non myélinées. Comme l’information tactile, l’information sur la température du côté gauche du corps est traitée dans l’hémisphère droit du cerveau. Le signal se décasse dans la moelle épinière avant d’être relayé à l’hypothalamus. Là, l’information est utilisée pour réguler ou ajuster les fonctions corporelles, comme frissonner ou transpirer. Des signaux chauds et froids inoffensifs sont finalement relayés à plusieurs zones corticales, notamment le cortex orbitofrontal.

L’information douloureuse sur la température prend un chemin séparé, en utilisant des fibres C et Aδ qui ne sont pas spécifiques à la température et peuvent transporter des signaux chauds et froids. Comme les signaux de température inoffensifs, ils se décussent dans la moelle épinière et sont envoyés à l’hypothalamus. De l’hypothalamus, l’information est envoyée au cortex cingulaire antérieur, qui génère la perception du froid douloureux ou chaud.

Les études suggèrent que les individus détectent d’abord consciemment un sentiment de froideur et de chaleur à environ 31 oC et 34 oC, respectivement. La plage entre 31o et 34o est similaire à la température de surface de la peau et peut ne pas être perceptible. La douleur causée par la froideur et la chaleur est perçue à des températures d’environ <12 oC et >45 oC, respectivement.


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