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35.4: 果实的发育、结构和功能
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果实的发育、结构和功能
 

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35.4: 果实的发育、结构和功能

果实从成熟的花卵巢形成。当种子从内含的卵巢中发育时,卵巢壁经过一系列复杂的变化,形成果实。在一些水果,如大豆,卵巢壁干燥;在其他水果,如葡萄,它仍然是肉质的。在某些情况下,卵巢以外的器官有助于果实的形成;这种水果被称为附属水果。

水果可以根据花的数量和它们的形成所涉及的花的花的结构进行分类。从单一花或多枝花发育的果实,融合的卡佩尔被归类为简单的水果。聚合水果从单个花的多个单独的花瓣中发展。相比之下,当组成花序的多个花的多个花合以形成单个水果时,就产生了多种水果。

水果有助于保护和分散植物的种子。许多水果依靠生物因素,如吃水果的动物,以分散种子。水果中未消化的种子可以远程分散在动物粪便中。其他水果依靠非生物因素,如水和风,来分散种子。有些水果甚至可以分散自己 - 例如,成熟的豌豆豆瓣爆炸和释放种子。

水分散的种子通常有轻,浮力的水果。例如,椰子漂浮,有坚硬的外表,他们的种子仍然可以发芽几个月后漂浮在海上。另一方面,枫叶种子被风驱散。枫叶有翅膀的水果,像直升机一样旋转,促进远程分散。

含种子水果的发展依赖于施肥。未受精的花一般不会发育成水果。一旦受精,种子可以保持休眠数月,几年,甚至几十年,直到条件变得有利发芽。


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