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35.4: Fruchtentwicklung, Struktur und Funktion
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Fruit Development, Structure, and Function
 
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35.4: Fruit Development, Structure, and Function

35.4: Fruchtentwicklung, Struktur und Funktion

Fruits form from a mature flower ovary. As seeds develop from the ovules contained within, the ovary wall undergoes a series of complex changes to form fruit. In some fruits, such as soybeans, the ovary wall dries; in other fruits, such as grapes, it remains fleshy. In some cases, organs other than the ovary contribute to fruit formation; such fruits are called accessory fruits.

Fruits can be classified based on the number of flowers and the structure of the carpels involved in their formation. Fruit that develops from a single flower with one carpel or multiple, fused carpels are classed as simple fruits. Aggregate fruits develop from multiple, separate carpels of a single flower. In contrast, multiple fruits are produced when multiple carpels of many flowers that make up an inflorescence combine to form a single fruit.

Fruits help protect and disperse a plant’s seeds. Many fruits depend on biotic factors, such as fruit-eating animals, to disperse seeds. Undigested seeds in fruit can be remotely dispersed in animal droppings. Other fruits rely on abiotic factors, such as water and wind, to disperse seeds. Some fruits can even disperse themselves - for example, mature pea pods explode and release seeds.

Water-dispersed seeds often have light, buoyant fruit. For example, coconuts float and have hard exteriors, and their seeds can still germinate after several months afloat at sea. Maple seeds, on the other hand, are dispersed by wind. Maples have winged fruit that spins like a helicopter, facilitating remote dispersal.

The development of seed-containing fruit relies upon fertilization. Unfertilized flowers generally do not develop into fruit. Once fertilized, seeds can remain dormant for months, years, or even decades, until conditions become favorable for germination.

Früchte bilden sich aus einem reifen Blüteneierstock. Während sich die Samen aus den darin enthaltenen Eizellen entwickeln, erfährt die Eierstockwand eine Reihe komplexer Veränderungen, um Früchte zu bilden. In einigen Früchten, wie Sojabohnen, trocknet die Eierstockwand; in anderen Früchten, wie Trauben, bleibt es fleischig. In einigen Fällen tragen andere Organe als der Eierstock zur Fruchtbildung bei; solche Früchte werden Als Accessoire-Früchte bezeichnet.

Früchte können basierend auf der Anzahl der Blüten und der Struktur der Karpeln klassifiziert werden, die an ihrer Bildung beteiligt sind. Früchte, die sich aus einer einzigen Blume mit einem Karpel oder mehreren geschmolzenen Karpeln entwickeln, werden als einfache Früchte klassifiziert. Aggregierte Früchte entwickeln sich aus mehreren, separaten Karpeln einer einzigen Blume. Im Gegensatz dazu entstehen mehrere Früchte, wenn sich mehrere Karpel vieler Blüten, die einen Blütenstand ausmachen, zu einer einzigen Frucht verbinden.

Früchte helfen, die Samen einer Pflanze zu schützen und zu zerstreuen. Viele Früchte sind von biotischen Faktoren abhängig, wie z. B. fruchtfressenden Tieren, um Samen zu zerstreuen. Unverdaute Samen in Früchten können aus der Ferne in Tierkot verteilt werden. Andere Früchte sind auf abiotische Faktoren angewiesen, wie Wasser und Wind, um Samen zu zerstreuen. Einige Früchte können sich sogar zerstreuen - zum Beispiel explodieren reife Erbsenschoten und geben Samen frei.

Wasserdispergierte Samen haben oft leichte, lebhafte Früchte. Zum Beispiel schwimmen Kokosnüsse und haben harte Äußerlichkeiten, und ihre Samen können noch nach mehreren Monaten auf See keimen. Ahornsamen hingegen werden durch Wind verstreut. Ahorne haben geflügelte Früchte, die sich wie ein Hubschrauber drehen und die Fernverteilung erleichtern.

Die Entwicklung von samenhaltigen Früchten beruht auf der Düngung. Unbefruchtete Blüten entwickeln sich in der Regel nicht zu Früchten. Nach der Befruchtung können Samen monate-, jahrelang oder sogar Jahrzehnte ruhen, bis die Bedingungen für die Keimung günstig werden.


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