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35.7: 식물 육종 및 생명 공학
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Biology

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식물 육종 및 생명 공학
 
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35.7: 식물 육종 및 생명 공학

작물 재배는 기원전 8000년 경부터 시작되는 곡물 식물의 재배를 보여주는 기록과 함께 인류 문명에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 초기 식물 사육은 주로 꾸준한 식량 공급을 제공하기 위해 개발되었습니다.

유전학에 대한 인간의 이해가 발전함에 따라, 개선 된 작물 품종은 더 빨리 달성 될 수 있습니다. 인공 선택은 더 많은 지시 될 수 있습니다., 그리고 작물 품종 더 빨리 유리한 특성에 대 한 향상 된 더 나은 생산, 더 강력한, 또는 더 맛 있는 식물.

그러나 식물 을 사육하기위한 전통적인 기술은 느리며 항상 원하는 작물 품종을 생산하지는 않습니다. 나중에 생명 공학 도구를 사용하면 전통적인 방법을 사용하여 번식하기가 어려운 식물로 원하는 특성을 쉽게 설계할 수 있었습니다. 예를 들어, 인공 적인 선택을 통해 식물에 영양 결핍을 개선 하는 것은 어렵습니다., 특히 비타민 A와 철에 대 한 도전. 쌀은, 예를 들면, 비타민 A 전구체인 베타 카로틴을 위한 유전자를 포함하지 않습니다. 그러나, 4개의 효소를 사용하여 베타 카로틴으로 순차적으로 변환될 수 있는 화합물 geranylgeranyl pyrophosphate를 위한 유전자를 포함합니다. 쌀은 수선화에서 유래한 2개의 효소를 위한 유전자를 사용하여 설계되었으며, 박테리아 에르위니아 우레도보라의나머지 2가지 효소. 그 결과 작물은 황금 쌀로 알려져 있습니다. 쌀은 세계 절반 이상의 주식 식품이기 때문에, 이와 같은 생체 공학작물은 잠재적으로 비타민 A 결핍으로 인한 아이들의 실명을 예방하거나 쌀 의존 국가의 건강을 개선하는 역할을 할 수 있습니다.

많은 일반적으로 재배 작물 식물은 이제 생명 공학을 사용하여 도입 된 유전 수정의 어느 정도를 가지고있다. 예를 들어, 옥수수, 파파야 및 많은 감자 품종은 제초제, 질병 또는 해충 저항을 위해 수정되었습니다. 유전적 변형은 심지어 알러지 유발 물질 생산을 줄이기 위해 수행 될 수있다, 이는 콩의 경우입니다.


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