36.1: Plant Hormones
36.1: Hormones végétales
Plant hormones—or phytohormones—are chemical molecules that modulate one or more physiological processes of a plant. In animals, hormones are often produced in specific glands and circulated via the circulatory system. However, plants lack hormone-producing glands.
Instead, plant hormones are often produced in regions of active growth, like the tips of roots and shoots. Additionally, even very low concentrations of plant hormones can have a profound effect on growth and development processes. For instance, auxins are produced predominantly in shoot tips and transported from cell to cell down the stem. Auxins mediate a plethora of plant responses, such as cell elongation, fruit development, and phototropism—a plant’s movement toward or away from light.
The classical plant hormones include auxins, gibberellins (GA), abscisic acid (ABA), cytokinins (CK), and ethylene (ET). More recently-discovered hormones include jasmonates (JA), brassinosteroids (BR), and peptides. These chemical compounds mediate crucial signaling cascades that ultimately lead to key processes associated with root and shoot development, flowering, fruit ripening, and plant morphogenesis.
For example, auxins and cytokinins are mediators of plant cell division, elongation, and differentiation. Ethylene, which is the only gaseous hormone in plants, mediates fruit ripening and the abscission—or detachment—of leaves and other parts of the plant. Many of these hormones are extensively used in standard agricultural practices and have become critical for crop propagation and harvesting. For example, to increase shelf life, fruits are often picked in a green, unripe state and later treated with ethylene to promote ripening.
Les hormones végétales, ou phytohormones, sont des molécules chimiques qui modulent un ou plusieurs processus physiologiques d’une plante. Chez les animaux, les hormones sont souvent produites dans des glandes spécifiques et circulent via le système circulatoire. Cependant, les plantes manquent de glandes productrices d’hormones.
Au lieu de cela, les hormones végétales sont souvent produites dans les régions de croissance active, comme les pointes des racines et des pousses. En outre, même de très faibles concentrations d’hormones végétales peuvent avoir un effet profond sur les processus de croissance et de développement. Par exemple, les auxins sont produites principalement dans des pointes de pousse et transportées de cellule en cellule sur la tige. Les Auxins sont les médiateurs d’une pléthore de réponses végétales, telles que l’élongation cellulaire, le développement des fruits et le phototropisme , le mouvement d’une plante vers ou loin de la lumière.
Les hormones végétales classiques comprennent les auxins, les gibbérellines (GA), l’acide abscisique (ABA), les cytokinines (CK) et l’éthylène (ET). Les hormones récemment découvertes comprennent les jasmonates (JA), les brassinostéroïdes (BR) et les peptides. Ces composés chimiques médient des cascades de signalisation cruciales qui conduisent finalement à des processus clés associés au développement des racines et des pousses, à la floraison, à la maturation des fruits et à la morphogenèse végétale.
Par exemple, les auxins et les cytokinines sont des médiateurs de la division des cellules végétales, de l’allongement et de la différenciation. L’éthylène, qui est la seule hormone gazeuse chez les plantes, assure la maturation des fruits et l’abscission — ou détachement — des feuilles et d’autres parties de la plante. Bon nombre de ces hormones sont largement utilisées dans les pratiques agricoles standard et sont devenues essentielles pour la propagation et la récolte des cultures. Par exemple, pour augmenter la durée de conservation, les fruits sont souvent cueillis dans un état vert, non mûr et plus tard traités avec de l’éthylène pour favoriser la maturation.
