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36.1: Pflanzenhormone
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Pflanzenhormone
 
PROTOKOLLE

36.1: Pflanzenhormone

Pflanzenhormone – oder Phytohormone – sind chemische Moleküle, die einen oder mehrere physiologische Prozesse einer Pflanze modulieren. Bei Tieren werden Hormone oft in bestimmten Drüsen produziert und durch das Kreislaufsystem zirkuliert. Pflanzen fehlen jedoch diese Hormon-produzierenden Drüsen.

Pflanzenhormone werden stattdessen oft in Bereichen des aktivem Wachstums produziert, wie in den Spitzen der Wurzeln und Trieben. Darüber hinaus können auch sehr geringe Konzentrationen der Pflanzenhormone einen tiefgreifenden Einfluss auf Wachstums- und Entwicklungsprozesse haben. Zum Beispiel werden Auxine überwiegend in Triebspitzen hergestellt und dann von Zelle zu Zelle nach unten in die Sprossachse transportiert. Auxins vermitteln eine Fülle von pflanzlichen Reaktionen, wie die Zelldehnung, Fruchtentwicklung und Phototropismus – die Bewegung einer Pflanze in Richtung oder weg vom Licht.

Zu den klassischen Pflanzenhormonen gehören Auxine, Gibberelline (GA), Abscisinsäure (ABA), Cytokinine (CK) und Ethylen (ET). Zu den in jüngerer Zeit entdeckte Hormone gehören Jasmonate (JA), Brassinosteroide (BR), und Peptide. Diese chemischen Verbindungen vermitteln entscheidende Signalkaskaden, die letztlich zu Schlüsselprozessen der Wurzel- und Triebentwicklung, Blüte, Fruchtreife und pflanzlichen Morphogenese führen.

Beispielsweise sind Auxine und Cytokinine Vermittler der pflanzlichen Zellteilung, Zelldehnung und Zelldifferenzierung. Ethylen, das einzige gasförmige Hormon der Pflanzen, vermittelt die Fruchtreife und die Abspaltung – oder Ablösung – von Blättern und anderen Teilen der Pflanze. Viele dieser Hormone werden in landwirtschaftlichen Standardpraktiken ausgiebig eingesetzt und sind für die Vermehrung und Ernte der Pflanzen von entscheidender Bedeutung. Um beispielsweise die Haltbarkeit zu erhöhen, werden Früchte oft in einem grünen, unreifen Zustand gepflückt und später mit Ethylen behandelt, um die Reifung zu fördern.


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