Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove

36.6: Isı ve Soğuk Stresine Yanıtlar

JoVE Core
Biology

A subscription to JoVE is required to view this content. You will only be able to see the first 20 seconds.

Education
Isı ve Soğuk Stresine Yanıtlar
 

36.6: Isı ve Soğuk Stresine Yanıtlar

Her organizma, sağlıklı büyüme ve fizyolojik işleyişin meydana gelebileceği optimum bir sıcaklık aralığına sahiptir. Bu aralığın sonunda, biyolojik süreçleri kesintiye uğratan minimum ve maksimum sıcaklık olacaktır.

Çevresel dinamikler belirli bir tür için en uygun sınırdan düştüğünde, metabolizma ve işleyişinde değişiklikler meydana gelir – ve bu stres olarak tanımlanır. Bitkiler strese gen ekspresyonunda değişiklikler başlatarak yanıt verir - bitki metabolizmasında ve evostazı durumuna ulaşmayı amaçlayan gelişimde ayarlamalara yol açan.

Bitkiler sıcaklık dalgalanmaları sırasında membran akışkanlığını korur

Bitkilerdeki hücre zarları genellikle ortam sıcaklığındaki bir değişiklikten etkilenen ilk yapılardan biridir. Bu membranlar öncelikle fosfolipidler, kolesterol ve proteinler, lipid kısmı doymamış veya doymuş yağ asitleri uzun zincirleri oluşan oluşturmaktadır. Bitkilerin sıcaklık değişimi altında benimseyebileceği başlıca stratejilerden biri membranlarının lipid bileşenini değiştirmektir. Tipik olarak, bitkiler yüksek sıcaklık altında membran lipidlerin doygunluk derecesini azaltacak, ve düşük sıcaklık altında artırmak, membran akışkanlığını koruyarak.

Isı Şok Proteinleri

Bitki dokusunun veya hücrelerinan yüksek sıcaklık stresine maruz kalma, ısı şoku proteinlerinin (HSP) geçici olarak ekspresyonuna neden olur. Moleküler şaperon olarak temel fizyolojik işlevleri yerine getirirler, denatüre proteinlerin toplanmasını önlerler veya toplanan protein moleküllerinin renatürasyonunu desteklerler.

Stomatal iletkenlik

Tipik ortalama aralığının üzerindeki sıcaklık artışları bitkilerin fotosentetik aktivitesi ve stomatal fizyolojisi üzerinde etkiler. Sıcaklık arttıkça, bitkiler stomatal iletkenliği ve transpirasyon nedeniyle su kaybını azaltmak için stomamamalarını kapatacaklardır.

Bitki hücrelerinde çözünür birikimi

Son derece düşük sıcaklıklar, düşük su potansiyeli nedeniyle bitkiler tarafından su emilimini azaltabilir, dehidratasyona yol açan. Birçok bitki ozmotik potansiyelini düzenler ve şeker gibi çözünürlerin birikimi yoluyla su içeriğini korumak - sakaroz, glikoz, ve fruktoz, kendi hücrelerinde. Solutes bu birikimi de donma noktası azaltarak dokuda su donma geciktirebilir.


Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
simple hit counter