Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove

36.7: Réponses au stress dû au sel
TABLE DES
MATIÈRES

JoVE Core
Biology

A subscription to JoVE is required to view this content. You will only be able to see the first 20 seconds.

Education
Réponses au stress dû au sel
 
Cette voix off est générée par ordinateur
TRANSCRIPTION
* La traduction du texte est générée par ordinateur

36.7: Réponses au stress dû au sel

Le stress du sel, qui peut être déclenché par des concentrations élevées de sel dans l’environnement d’une plante, peut affecter de façon significative la croissance des plantes et la production agricole en influençant la photosynthèse et l’absorption de l’eau et des nutriments.

Le cytoplasme des cellules végétales a une forte concentration de soluté, ce qui provoque l’écoulement de l’eau du sol dans la plante en raison de l’osmose. Cependant, l’excès de sel dans le sol environnant augmente la concentration de soluté du sol, réduisant ainsi la capacité de la plante à prendre de l’eau.

Des niveaux élevés de sodium sont toxiques pour les plantes, de sorte que l’augmentation de leur teneur en sodium pour compenser n’est pas une option viable. Cependant, de nombreuses plantes peuvent répondre à un stress modéré du sel en augmentant les niveaux internes de solutés qui sont bien tolérés à des concentrations élevées, comme la proline et la glycine. L’augmentation de la concentration de soluté dans le cytoplasme cellulaire permet aux racines d’augmenter l’absorption d’eau du sol sans absorber les niveaux toxiques de sodium.

Le sodium n’est pas essentiel pour la plupart des plantes, et l’excès de sodium affecte l’absorption des nutriments essentiels. Par exemple, l’absorption de potassium — qui régule la photosynthèse, la synthèse des protéines et d’autres fonctions essentielles des plantes — est entravée par le sodium dans des conditions très salines. Le calcium peut atténuer certains effets du stress du sel en facilitant l’absorption de potassium par la régulation des transporteurs d’ions.

Toutes les plantes ne sont pas sensibles au sel. Les plantes peuvent être classées comme halophytes ou glycophytes en fonction de leur tolérance à la salinité. Bien que les halophytes soient résistants au sel, les glycophytes ne le sont pas. Afin de tolérer des concentrations élevées de sel, les halophytes peuvent réduire l’absorption de sodium, compartimenter le sodium ou excréter le sodium. Un petit groupe d’halophytes appelés réretohalophytes ont des glandes épidermiques spécialisées — appelées glandes salées — dans leurs tiges et leurs feuilles. Les glandes salines prennent l’excès de sel des tissus voisins et l’excrètent sur la surface de la plante. En étudiant les halophytes, les scientifiques peuvent découvrir les mécanismes de tolérance au sel chez les plantes et potentiellement utiliser ces connaissances pour améliorer la production agricole dans les régions touchées par la salinité.


Lecture suggérée

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
simple hit counter