36.8: Защита от патогенов и травоядных
Растения представляют если растения являются богатым источником питательных веществ для многих организмов, что делает его мишенью для травоядных и инфекционных агентов. Растения, хотя и не хватает надлежащей иммунной системы, разработали массив составляющих и неодобовательной защиты, чтобы парировать эти нападения.
Механическая защита формирует первую линию обороны на заводах. Толстый барьер, образованный корой, защищает растения от травоядных. Твердые оболочки, модифицированные ветви, такие как шипы, и модифицированные листья, такие как шипы, также могут препятствовать травоядным охотиться на растения. Другие физические барьеры, такие как восковая кутикула, эпидермис, клеточные стенки и трихомы могут помочь противостоять вторжению нескольких патогенов.
Растения также прибегают к производству химических веществ или органических соединений в виде вторичных метаболитов, таких как терпены, фенолики, гликозиды и алкалоиды, для защиты как от травоядных, так и от патогенных микроорганизмов. Многие вторичные метаболиты токсичны и смертельны для других организмов. Некоторые специфические метаболиты могут отталкивать хищников с вредными запахами, репеллентными вкусами или аллергенными характеристиками.
Растения также производят белки и ферменты, которые специально подавляют патогенные белки или патогенные ферменты, блокируя активные участки или изменяя конформации ферментов. Белки, такие как дефензины, лектины, ингибиторы амилазы и ингибиторы протеиназы производятся в значительных количествах во время патогенной атаки и активируются для эффективного ингибирования вторжения.
Кроме того, растения могут также разработать механизм системного приобретенного сопротивления (SAR) при предыдущем, локализованном воздействии патогена, аналогично врожденной иммунной системе у животных. Этот механизм позволяет растениям чувствовать наличие патогенных микроорганизмов и активировать защитные реакции на патогенные атаки.
