4.5: العوامل المساعدة والإنزيمات المساعدة

4.5: العوامل المساعدة والإنزيمات المساعدة

تتطلب الإنزيمات مكونات إضافية للعمل بشكل صحيح. هناك نوعان من هذه الفئات من الجزيئات: العوامل المساعدة والأنزيمات المساعدة. العوامل المساعدة هي أيونات معدنية والإنزيمات المساعدة عبارة عن جزيئات عضوية غير بروتينية. يمكن أن يرتبط كلا النوعين من الجزيئات المساعدة بإحكام بالإنزيم أو يرتبط فقط عندما ترتبط الركيزة.

تتواجد العوامل المساعدة في حوالي ٣٠٪ من البروتينات الناضجة. غالباً ما يتم دمجها في إنزيم حيث يتم طيها وتشارك في نشاط الإنزيم التحفيزي. المغنيسيوم عامل مساعد أساسي لأكثر من ٣٠٠ إنزيم في جسم الإنسان ، بما في ذلك بوليميريز الحمض النووي. في هذه الحالة ، يساعد أيون المغنيسيوم في تكوين رابطة فسفودايستر على العمود الفقري للحمض النووي. يعد الحديد والنحاس والكوبالت والمنغنيز من العوامل المساعدة الشائعة الأخرى.

العديد من الفيتامينات عبارة عن أنزيمات مساعدة ، فهي عبارة عن جزيئات عضوية مساعدة غير بروتينية للإنزيمات. على سبيل المثال ، البيوتين _ نوع من فيتامين ب _ مهم في مجموعة متنوعة من الإنزيمات التي تنقل ثاني أكسيد الكربون من جزيء إلى آخر. يجب تناول البيوتين وفيتامين أ والفيتامينات الأخرى في نظامنا الغذائي ، حيث لا يمكن أن تصنعها الخلايا البشرية.

---

Tags

Cofactors And Coenzymes Are Essential Molecules That Play Crucial Roles In Various Biochemical Reactions In The Body. Cofactors Are Inorganic Substances Such As Metals Or Metal Ions That Are Required For The Proper Functioning Of Enzymes. Coenzymes On The Other Hand Are Organic Molecules That Work Together With Enzymes To Facilitate Specific Chemical Reactions. They Often Act As Carriers Of Chemical Groups Or Electrons Aiding In The Transfer Of These Groups Between Different Molecules. Examples Of Cofactors Include Magnesium Ions (Mg2+) Zinc Ions (Zn2+) And Iron-sulfur Clusters. These Cofactors Can Bind To Enzymes And Help Them In Catalyzing Reactions By Providing Necessary Coordination Or Stabilizing Structures. Coenzymes On The Other Hand Can Be Derived From Vitamins Or Other Essential Nutrients. They Include Molecules Such As Nicotinamide Adenine Dinucleotide (NAD+) Flavin Adenine Dinucleotide (FAD) And Coenzyme A (CoA). These Coenzymes Participate In A Wide Range Of M