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Encyclopedia of Experiments: Biology

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Ensayo de preferencias de sabor

 
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Ensayo de preferencias de sabor: un método para medir el comportamiento de alimentación en Drosophila

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- Para realizar el ensayo de preferencia gustativa, utilice una cámara, por ejemplo, una placa Petri dividida en secciones iguales. Si mide la elección entre dos soluciones de diferentes gustos, etiquete una en rojo y la otra en azul utilizando agentes para colorear alimentarios insípidos.

Ahora añade moscas anestesiadas y previamente hambrientas al centro de la cámara y cubre el plato. Realiza el experimento en la oscuridad para excluir el posible sesgo de color, e incuba a 25 grados Centígrados durante un período de tiempo determinado. Cuando se le da la opción entre dos soluciones, más sujetos prefieren consumir soluciones cuyo sabor es más atractivo, por ejemplo, dulce, evitando opciones aversivas como soluciones amargas.

Para medir el comportamiento de alimentación y la preferencia del gusto, comparar el número de moscas con abdomens de diferentes colores. En el protocolo de ejemplo, veremos una demostración del ensayo de preferencias de sabor que mide la elección entre varias soluciones de sacarosa.

- Para comenzar el experimento, saturar una bola de algodón con agua en la parte inferior de un vial de mosca estándar. y luego agregue las moscas a un vial preparado. Utilice una bola de algodón para asegurar los viales cerrados. Luego, coloque los viales de su lado en una incubadora controlada por el medio ambiente. Prepare el tacstante de control de 1 sacarosa mililitro combinando 10 microlitros de solución de sacarosa de 100 mililitros, 13 microlitros de colorante rojo para alimentos y 977 microlitros de agua.

A continuación, preparar el tacstant experimental de 5 mililitros de sacarosa. Luego, crear las cámaras de ensayo mediante la obtención de una placa de Petri de plástico de 100 milímetros por 15 milímetros y la colocación de tres gotas de 10 microlitros de tacstant de control lo más cerca posible del borde de la placa en la posición de las 12 en punto. En la posición de las 3 en punto, coloque tres gotas de 10 microlitros de tacante experimental lo más cerca posible del borde de la placa.

A continuación, vacíe un vial de 100 moscas hambrientas en una almohadilla de CO2 el tiempo suficiente para anestesiar a todos los animales. Cepille los animales en medio de una cámara de ensayo preparada y cúbralo con la tapa del plato. Coloque la cámara de ensayo en una caja de cartón opaca.

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