Mesure orale d'acides gras seuils, Fat Perception, gras alimentaire Aimer, et Papilles densité chez les humains

Chimioréception orale d'acides gras et de l'association avec les préférences alimentaires de régime et de gras peut permettre l'identification des mécanismes impliqués dans le développement de l'obésité et pourquoi des changements alimentaires peuvent être difficile pour de nombreuses personnes.