Waiting
Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove
Journal / Environment / Tracking microbiële verontreiniging in Retail…
JoVE Journal
Environment

A subscription to JoVE is required to view this content.

JoVE Journal Environment
Tracking microbiële verontreiniging in Retail Environments met fluorescerende poeder - Een Retail Delicatessen Milieu Voorbeeld
The Calibration and Use of Capacitance Sensors to Monitor Stem Water Content in Trees
Journal (Environment)
The Calibration and Use of Capacitance Sensors to Monitor Stem Water Content in Trees
The Use of an Automated System (GreenFeed) to Monitor Enteric Methane and Carbon Dioxide Emissions from Ruminant Animals
Journal (Environment)
The Use of an Automated System (GreenFeed) to Monitor Enteric Methane and Carbon Dioxide Emissions from Ruminant Animals
 
Click here for the English version

Tracking microbiële verontreiniging in Retail Environments met fluorescerende poeder - Een Retail Delicatessen Milieu Voorbeeld

Article DOI: 10.3791/51402-v • 05:49 min • March 5th, 2014
March 5th, 2014 •
1, 1, 2, 2, 2, 1
1Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management, University of Houston, 2Center for Food Safety, Department of Food Science, University of Arkansas

Chapters

Summary
Automatic Translation

Please note that all translations are automatically generated.

Click here for the English version.

Het algemene doel van deze studie was om de potentiële verontreiniging kruis mechanisme van door voedsel overgedragen pathogeen Listeria monocytogenes in een retail broodjeszaak instelling tonen. Deze methodologie kan worden toegepast op een verscheidenheid van verschillende omgevingen pathogeen besmetting te volgen.

Tags

Environmental Sciences kruisbesmetting retail deli fluorescerend poeder, Voedselpathogenen
Read Article

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter