Waiting
Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove
Journal / Environment / Эффект от применения эфирное масло тимьяна…
JoVE Journal
Environment

A subscription to JoVE is required to view this content.

JoVE Journal Environment
Эффект от применения эфирное масло тимьяна микробной нагрузки во время сушки мяса
Generating Homo- and Heterografts Between Watermelon and Bottle Gourd for the Study of Cold-responsive MicroRNAs
Journal (Environment)
Generating Homo- and Heterografts Between Watermelon and Bottle Gourd for the Study of Cold-responsive MicroRNAs
Determination of the Absorption, Translocation, and Distribution of Imidacloprid in Wheat
Journal (Environment)
Determination of the Absorption, Translocation, and Distribution of Imidacloprid in Wheat
 
Click here for the English version

Эффект от применения эфирное масло тимьяна микробной нагрузки во время сушки мяса

Article DOI: 10.3791/57054-v • 09:07 min • March 14th, 2018
March 14th, 2018 •
1, 2, 2, 1
1Department of Sustainable Technologies, Faculty of Tropical AgriSciences, Czech University of Life Sciences Prague, 2Department of Quality of Agricultural Products, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources, Czech University of Life Sciences Prague

Chapters

Summary
Automatic Translation

Please note that all translations are automatically generated.

Click here for the English version.

Микроорганизмов, таких как кишечная палочка , которые загрязняют мясные продукты вызывают болезни пищевого происхождения. Использование эфирных масел в процессе сушки мяса не были глубоко изучены. Здесь мы представляем новый метод применения эфирное масло тимьяна в мясо во время сушки для снижения микробной нагрузки в сушеное мясо.

Tags

Науки об окружающей среде выпуск 133 эфирное масло тимьяна природный консервант сушки мяса мясной консервации микробной нагрузки отравлений кишечная палочка
Read Article

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter