JoVE Journal
Biochemistry
Biochemistry
This content is Open Access.
Chapters
Summary
Please note that all translations are automatically generated.
Biz Lactuca spp C vitamini ölçmek için hızlı ve güvenilir bir yöntem salıyoruz. Önemli adımlar, kararlı koşullar altında numune hazırlama ve C vitamini ekstraksiyonu, dehidroaskorbik asitin askorbik aside indirgenmesi ve kromatografik prosedürün optimizasyonudur.