Kromatografisk fingeravtrykk etter malmatching for data samlet inn av omfattende todimensjonal gasskromatografi

Denne protokollen presenterer en tilnærming til fingeravtrykk og utforsker flerdimensjonale data samlet inn av omfattende todimensjonal gasskromatografi kombinert med massespektrometri. Dedikerte mønstergjenkjenningsalgoritmer (malmatching) brukes til å utforske den kjemiske informasjonen som er kryptert i den ekstra jomfruelige olivenolje flyktige fraksjonen (dvs. volatilome).