Huellas dactilares cromatográficas por coincidencia de plantillas para los datos recopilados por cromatografía de gases bidimensional integral

Este protocolo presenta un enfoque para la huella digital y explorar los datos multidimensionales recogidos por la cromatografía de gases bidimensional integral acoplada a la espectrometría de masas. Los algoritmos de reconocimiento de patrones dedicados (coincidencia de plantillas) se aplican para explorar la información química cifrada en la fracción volátil del aceite de oliva virgen extra (es decir, volatilome).