Kvantitativ metabolomikk av saccharomyces cerevisiae ved hjelp av flytende kromatografi kombinert med tandemmassespektrometri

Vi presenterer en protokoll for identifisering og kvantifisering av store klasser av vannløselige metabolitter i gjæren Saccharomyces cerevisiae. Den beskrevne metoden er allsidig, robust og sensitiv. Det tillater separasjon av strukturelle isomerer og stereoisomeriske former for vannløselige metabolitter fra hverandre.