Waiting
Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove
Journal / Chemistry / שיטה כללית לקביעת הרכב חומצה פנולית מסיסה באופן…
JoVE Journal
Chemistry
Author Produced

A subscription to JoVE is required to view this content.

JoVE Journal Chemistry
שיטה כללית לקביעת הרכב חומצה פנולית מסיסה באופן חופשי ויכולת נוגדת חמצון של דגנים וקטניות
Generation of Zerovalent Metal Core Nanoparticles Using n-(2-aminoethyl)-3-aminosilanetriol
Journal (Chemistry)
Generation of Zerovalent Metal Core Nanoparticles Using n-(2-aminoethyl)-3-aminosilanetriol
TCPP Bead Filtration (Video) | JoVE
Journal (Chemistry)
TCPP Bead Filtration (Video) | JoVE
 
Click here for the English version

שיטה כללית לקביעת הרכב חומצה פנולית מסיסה באופן חופשי ויכולת נוגדת חמצון של דגנים וקטניות

Article DOI: 10.3791/62467-v • 10:30 min • June 10th, 2022
June 10th, 2022 •
1,2, 1,2, 1,2
1Department of Food and Human Nutritional Sciences, University of Manitoba, 2Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, University of Manitoba

Chapters

Summary
Automatic Translation

Please note that all translations are automatically generated.

Click here for the English version.

חומצות פנוליות הן פיטוכימיקלים חשובים הנמצאים בדגנים מלאים. יש להם תכונות ביו-אקטיביות כגון פונקציות הגנה נוגדות חמצון. עבודה זו נועדה לדווח על שיטה כללית לזיהוי HPLC, הערכת תכולה פנולית כוללת וקביעת היכולת נוגדת החמצון של חומצות פנוליות בדגנים וקטניות.

Tags

כימיה גיליון 184 חומצה פנולית חומצה הידרוקסיבנזואית חומצה הידרוקסיצינמית מיצוי HPLC שיטה ספקטרופוטומטרית שיטה ספקטרופלואורומטרית יכולת נוגדת חמצון
Read Article

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter