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Les vermicelles et des tests de dextérité Manipulation Capellini patte profiter de la tendance naturelle des rongeurs à manipuler les aliments en utilisant patte habile et mouvements chiffres. Les animaux sont filmés pendant la manipulation des brins courts de pâtes sèches non cuits. Lente lecture vidéo permet le mouvement pour la quantification des ajustements patte.