JoVE Journal
Environment
Environment
A subscription to JoVE is required to view this content.
Chapters
Summary
Please note that all translations are automatically generated.
Det overordnede mål med denne undersøgelse var at demonstrere potentialet mekanisme krydskontaminering af fødevarebåren patogen Listeria monocytogenes i en detail deli indstilling. Denne metode kan anvendes til en række forskellige miljøer til at spore patogen kontaminering.