Medición de actividad enzimática de la lactasa en el laboratorio de enseñanza

La actividad enzimática de la lactasa es esencial para el proceso catabólico de la lactosa disacárido. Aquí, la actividad de la lactasa en los suplementos dietéticos se analizan mediante un ensayo colorimétrico. Esto proporciona los estudiantes una plataforma experimental para la comprensión de la actividad de la lactasa y la enzima cinética.