Mäta laktas enzymatisk aktivitet i undervisningen labbet

Den enzymatiska aktiviteten av laktas är viktigt för katabola bearbetning av disackarid laktos. Här, har aktiviteten av laktas som finns i kosttillskott analyserats med hjälp av en kolorimetrisk test. Detta ger eleverna en experimentell plattform för att förstå aktiviteten av laktas och enzym kinetik.