Waiting
Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove
JoVE Journal
Chemistry

A subscription to JoVE is required to view this content.

Använda kapillärelektrofores att kvantifiera organiska syror från växtvävnad
 
Click here for the English version

Använda kapillärelektrofores att kvantifiera organiska syror från växtvävnad: ett pilotfall Undersöka

Article DOI: 10.3791/54611-v 10:13 min November 12th, 2016
November 12th, 2016

Chapters

Summary

Please note that all translations are automatically generated.

Click here for the English version.

I denna artikel presenteras en metod för detektion och kvantifiering av organiska syror från växtmaterial med hjälp av gratis zoner kapillärelektrofores. Ett exempel på den potentiella tillämpningen av denna metod att bedöma effekterna av en andra jäsning på organiska syranivåer i kaffefrön, tillhandahålls.

Tags

Kemi kaffe jäsning alifatiska organiska syror metabolit groning mat mikrobiologi mjölksyrabakterier karboxylsyror fri zonal kapillärelektrofores
Read Article

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter