A Multi-agujero criovial Elimina congelación Artifacts cuando los tejidos musculares se sumergen directamente en nitrógeno líquido

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Biology

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Summary

Este protocolo describe un procedimiento para congelar los tejidos musculares al sumergirse directamente en nitrógeno líquido. Este protocolo también pone de relieve un nuevo criovial que puede evitar el "efecto manta" de gas nitrógeno cuando los contactos de nitrógeno líquido la superficie del tejido de un espécimen.

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Huang, Y., He, M., Zeng, Q., Li, L., Zhang, Z., Ma, J., Duan, Y. A Multi-hole Cryovial Eliminates Freezing Artifacts when Muscle Tissues are Directly Immersed in Liquid Nitrogen. J. Vis. Exp. (122), e55616, doi:10.3791/55616 (2017).

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Abstract

Los estudios sobre la fisiología del músculo esquelético se enfrentan al desafío técnico de procesar adecuadamente las muestras para obtener secciones con compartimentos citoplasmáticos claramente visibles. Otro obstáculo es la aposición estrecha de las miofibrillas a los tejidos circundantes. Debido a que el proceso de fijación del tejido y la inclusión en parafina conduce a la contracción de las fibras musculares, de congelación es un medio óptimos de endurecimiento tejido muscular para seccionar. Sin embargo, un problema comúnmente encontrado, la formación de cristales de hielo, se produce durante la preparación de secciones congeladas debido a la alto contenido de agua de los músculos. El protocolo que se presenta aquí describe primero un método simple y eficiente para congelar adecuadamente tejidos musculares sumergiéndolos en nitrógeno líquido. El problema con el uso de nitrógeno líquido solo es que causa la formación de una barrera de gas nitrógeno al lado del tejido, que actúa como un aislante e inhibe la refrigeración de los tejidos. Para evitar este efecto "manta de vapor", un necriovial w fue diseñado para aumentar la velocidad de flujo de líquido alrededor de la superficie del tejido. Esto se logró mediante la perforación de un total de 14 agujeros de entrada en la pared del vial. De acuerdo con la dinámica de burbujas, una mayor tasa de resultados de flujo de líquido en burbujas más pequeñas y menos posibilidades de formar una barrera a los gases. Cuando el nitrógeno líquido fluye en el criovial a través de los agujeros de entrada, la velocidad del flujo alrededor del tejido es lo suficientemente rápido para eliminar la barrera de gas. En comparación con el método de congelar los tejidos musculares usando isopentano previamente enfriado, este protocolo es más simple y más eficiente y se puede usar para congelar músculo de una manera rendimiento. Además, este método es óptimo para las instituciones que no tienen acceso a isopentano, que es extremadamente inflamable a temperatura ambiente.

Introduction

El músculo esquelético es el componente más valioso de un animal de producción de carne desde el punto de vista nutricional y procesamiento. En la industria de la carne, hay dos aspectos especialmente críticos: la eficiencia del crecimiento del músculo y la calidad de la carne resultante. Como componente principal del músculo, las fibras musculares están directamente relacionados con el crecimiento y la calidad de la carne fresca en animales 1. Por ejemplo, el número total de fibras (TNF) y el Área de sección transversal de fibras (CSAF) principalmente determinan la masa muscular y calidad de la carne; También, Tipo de fibra Composición (FTC) afecta en gran medida la calidad de la carne fresca 2. Por lo tanto, la manipulación de características de la fibra muscular en los animales es un método altamente eficaz para aumentar la rentabilidad del núcleo y competitividad de las explotaciones 1.

Hasta la fecha, varios factores intrínsecos y extrínsecos se han identificado para manipular, ambie fibra muscularics 1. Esta manipulación se puede lograr a través de la selección específica de los animales con genes específicos, tales como el gen de la miostatina en el ganado 3, el gen Callipyge en ovejas 4, y el RYR1 y genes IGF2 en cerdos 5. Además, el control de la dieta y los tratamientos con hormonas específicas juegan un papel importante en características de la fibra muscular 6. Por lo tanto, un enfoque que combina los factores genéticos y nutricionales podría ser capaz de mejorar el contenido de carne magra y calidad de la carne. Sin embargo, los estudios sobre las fibras musculares están limitados en la industria de la carne debido a la elucidación de la estructura de las fibras musculares todavía es un reto.

propiedades de la fibra muscular se identifican utilizando métodos histoquímicos, tales como el ensayo de la miosina adenosina trifosfatasa (ATPasa). Este método se basa en el hecho de que las enzimas encuentra en secciones delgadas (6-8 m) congelados defibras musculares se pueden hacer reaccionar químicamente con ciertos productos. Sin embargo, el contenido de agua de los músculos es mayor que 75% en cerdos, conejos, ratones y seres humanos, independientemente de la posición (es decir, la espalda, abdomen, o de las extremidades posteriores) 7. Tal alto contenido de humedad en los músculos causa un problema comúnmente encontrado - congelación artefactos - durante la preparación de criosecciones, como se describió previamente 8, 9. En la mayoría de los casos, es casi imposible para congelar adecuadamente los tejidos musculares en una línea de producción del matadero, de acuerdo con nuestra experiencia.

El protocolo que se presenta aquí describe un método simple y eficiente utilizado en nuestro laboratorio para congelar los tejidos musculares para cryosectioning en una forma de alto rendimiento. El punto culminante de este método es un nuevo criovial que está diseñado para tejidos musculares de flash-congelación en nitrógeno líquido. El flujo de trabajo actual puede facilitar simultáneamente tejidocongelación y de procesamiento para una excelente cryosection muscular, con un compartimiento citoplasmático claramente visible y la estrecha aposición de miofibras en el tejido circundante. Además, este protocolo se puede aplicar a una amplia gama de opciones para el análisis del tejido porque el nitrógeno líquido no se mezcla con los tejidos.

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Protocol

El método actual se ha establecido y validado para cosechar y almacenar más de 1.000 muestras de músculo para la tinción histológica en nuestro laboratorio. Todos los procedimientos que implican el cuidado y uso de animales a las directrices establecidas por el Ministerio de Agricultura de China.

1. Equipo para la recogida de muestras

  1. Etiquetar la identidad de la muestra en el vial criogénico.
    Nota: El vial criogénico está especialmente diseñado para congelar muestras de tejido fresco para el procedimiento de sección criogénica (Figura 1A). Los viales están hechas de polipropileno en un molde de fábrica (Figura 1C).
  2. Obtener el siguiente equipo: nitrógeno líquido en un tanque de nitrógeno líquido apropiado, gafas de seguridad o un protector de cara, guantes congelador, 10 cm fórceps, 25 pinzas cm, un enfriador de espuma de poliestireno (dimensiones internas: 20 cm de largo x 12 cm de ancho x 13,5 cm de alto ; dimensiones exteriores: 24 cm de largo x 16 cm de ancho x 15 cm de altura), película de plástico (2,5 cm de largo x 0,8 cm de ancho x 0,1 mm de espesor),un bisturí, y las cubiertas de unión A4 PVC (21 cm x 29,5 cm) (Figura 1B).

2. Preparación de muestras de músculo

  1. Llenar el enfriador de poliestireno con nitrógeno líquido 5 min antes de la recogida de muestras.
    NOTA: El gran columna de nitrógeno líquido es esencial porque parte del nitrógeno líquido hierve lejos y se convierte en gas cuando las muestras frescas toquen. Con el fin de reducir la frecuencia de transferencia de nitrógeno líquido para reponer la pérdida, un enfriador de espuma de poliestireno de tamaño apropiado debe ser adquirida por adelantado de acuerdo con el número de muestras.
  2. Una vez que se obtiene un espécimen, suavemente colocarlo en una pieza de la cubierta de unión A4 PVC y observar la dirección de las fibras musculares.
    NOTA: En este caso, hemos utilizado la sección transversal del músculo longissimus Doris desde la primera hasta la última vértebra lumbar en los cerdos. Los especímenes son de aproximadamente 12 cm de largo, 8 cm de ancho, y 5 cm de altura.
  3. Utilizar un bisturí para realizar dos incisiones paralelas a través de la I Modelon la dirección de las fibras musculares, de aproximadamente 3 cm de longitud y 0,6 cm de distancia. Recorte el músculo incisa en un rectángulo de aproximadamente 0,6 cm de ancho x 0,6 cm de alto x 1,5 cm de largo.
    NOTA: La fiabilidad de la medición de la superficie de sección transversal de las fibras musculares depende principalmente de la orientación de las fibras del músculo incisa.
  4. Utilice 10 fórceps cm para poner suavemente la muestra en un trozo de película de plástico, con el eje longitudinal del músculo paralelo incisa al borde largo de la película (Figura 2A).
    NOTA: La película de plástico tiene dos funciones: una función de sujeción que ayuda en la fijación de la orientación de las fibras musculares y una función de adherencia que impide que las grietas en la muestra debido a la rápida congelación.
  5. El uso de pinzas, coloque el tejido muscular en el medio inferior de un vial criogénico de marcado, sólo entre los agujeros de entrada, y luego tapa fuertemente el vial (Figura 2B).

3. Congelación y Almacenamiento de muestra de músculos

  1. El uso de 25 pinzas cm, sumergir rápidamente todo el vial criogénico en nitrógeno líquido en el enfriador de poliestireno pre-enfriado, a la espera hasta que el nitrógeno líquido no hierva (aproximadamente 10-20 s).
    NOTA: El criovial flotará cuando el nitrógeno líquido está hirviendo, por lo sumerja cuidadosamente el vial en el nitrógeno líquido en ebullición durante 10-20 s.
  2. La transferencia de las muestras de músculo a un tanque de almacenamiento de nitrógeno líquido o un congelador a -80ºC para almacenamiento a largo plazo.

4. Slide Preparación

  1. Preenfriar un criostato a entre -20 ° C y -22 ° C.
  2. Retirar y desechar la vieja cuchilla del micrótomo, limpiar el soporte de la cuchilla y la placa estabilizadora en el criostato, instalar una nueva cuchilla del micrótomo en el criostato, y establecer el espesor de corte a 8 m.
  3. Transferir la muestra del músculo en el vial criogénico del depósito de almacenamiento de nitrógeno líquido o -80 ° C congelador al criostato, su transporte en nitrógeno líquido o en hielo seco. Esperar 30 min para el espécimen se equilibre con la temperatura del criostato.
    NOTA: Cualquier equipo que pueda tocar la muestra debe ser pre-enfría, porque una alta temperatura puede causar la formación de cristales de hielo en la muestra.
  4. Montar la muestra en el soporte de la muestra bajo la formulación óptima temperatura de corte de glicoles y resinas solubles en agua (OCT). Cortar secciones 8-M.
    NOTA: Ajuste el ángulo de corte perpendicularmente a la orientación de las fibras musculares, debido a que el CSAF es el área de sección transversal de las fibras musculares.
  5. Montar las secciones hacia el centro de un portaobjetos de microscopio a temperatura ambiente. Inmediatamente colocar el portaobjetos en una caja de portaobjetos en un congelador a -80ºC. No permita que el portaobjetos se seque a temperatura ambiente.

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Representative Results

La ilustración criovial y el equipo común de laboratorio para la congelación de los músculos durante la preparación de secciones congeladas se muestran en la Figura 1. Los crioviales están hechos de polipropileno en un molde de fábrica. Cada vial tiene un total de 14 agujeros de entrada: uno está en la tapa; otra es en la parte inferior; y los 12 forma de cuatro líneas paralelas restantes, cada uno con cuatro agujeros a 90º uno del otro. Estos orificios de entrada pueden acelerar la velocidad de flujo del nitrógeno líquido al lado del tejido para evitar el efecto "manta vapor" cuando los contactos de nitrógeno líquido del tejido. En consecuencia, muy pocos cristales de hielo se forman en las muestras congeladas. Es importante destacar que, isopentano, el líquido extremadamente volátil e inflamable con un punto de ebullición a 28 ° C, no es necesario en este procedimiento.

Para resaltar aún más la ventaja de este método, que congelaba el músculo dorsal largoen cerdos usando cinco métodos de congelación y luego observado sus propiedades de tinción y detalles histológicos utilizando una tinción con hematoxilina / eosina (HE) (Figura 3). Un problema comúnmente encontrado fue la formación de cristales de hielo durante la preparación de los músculos para criosección. Cuando la muestra se colocó directamente en un congelador a -80ºC (Figura 3A), los grandes cristales de hielo formados y luego causó un efecto bien conocido "queso suizo" en la sección criogénica muscular. Además, los cristales de hielo también forman cuando el tejido muscular se sumergió directamente en nitrógeno líquido (Figura 3B). A pesar de que el nitrógeno líquido es un líquido muy frío (-190 ° C), su constante de calor es extremadamente bajo. Cuando los contactos de muestras el nitrógeno líquido, una capa de vapor se pueden acumular al lado del tejido y aislar la penetración de frío en el tejido. Además, un procedimiento de rutina para la congelación de muestras en los laboratorios de patología no es todavía aplicable a tejido muscular. UNS mostrado en la Figura 3C, muchos cristales de hielo en forma de aguja formados en el compartimiento citoplásmico de miofibras después de que el tejido muscular se sumergió en octubre medio de montaje en la orientación apropiada y después se congelan rápidamente en una suspensión de isopentano (-160 ° C). En conclusión, la tasa de congelación adecuado para tejidos musculares debe ser estrictamente reunió en la operación.

El protocolo actual logra una excelente integridad de muestras, con un compartimiento citoplasmático claramente visible y la estrecha aposición de miofibras en el tejido circundante (Figura 3D). Se permite una excelente visualización de las propiedades metabólicas de las fibras musculares utilizando el ensayo de la miosina ATPasa (Figura 3E). Para este ensayo, se analizó la miosina actividad ATPasa basado en el hecho de que las fibras musculares contratantes rápido (tipo de mamífero 2A y 2B) se hidrolizan ATP más rápido que las fibras lentas-contratantes (de mamífero de tipo 1). Cuando se administra equivatiempos prestado, fibras contratantes rápido aparecen claros, con dos grados, y las fibras contratantes lenta aparecen en negro. Es importante destacar que este método se puede utilizar de manera eficiente en un entorno de alto rendimiento debido a que es fácil de realizar y ahorra tiempo (Figura 4). Hoy en día, un método de congelación bien establecido es sumergir los tejidos musculares en una suspensión de isopentano sin contacto mediante OCT medio de montaje, como se ha descrito previamente 8, 9 (Figura 3F). En este procedimiento, se tarda aproximadamente 30 min para un estado de suspensión sólido-líquido de 240 ml de isopentano a ser alcanzado por pre-enfriar el isopentano en nitrógeno líquido y agitando hasta pequeños precipitados blancos aparecen en la parte inferior (Figura 4). Hay tres dificultades prácticas encontradas por los investigadores al intentar congelar los tejidos musculares en isopentano previamente enfriado: (1) Un estado de suspensión sólido-líquido de isopantane es difícil de mantener cuando eltiempo de muestreo es más de 1 h. En nuestros intentos anteriores, los artefactos de congelación por lo general ocurrieron en las muestras que se hicieron en las etapas media y tardía del proceso, cuando se recogieron decenas de tejidos musculares de una vez. (2) Como un líquido peligroso, isopantane no está permitido en cualquier lugar en el transporte público. (3) El isopentano no está disponible, excepto en los laboratorios. Muchos investigadores de ciencias de la carne por lo general se congelan los tejidos musculares en un matadero que está muy lejos de un laboratorio y que no se les permite tener isopentano. Además, las biopsias musculares de diagnóstico son a menudo sub-óptima procesado debido a la falta de isopentano a las instalaciones médicas. Por lo tanto, nuestro protocolo es un avance importante para la congelación de muestras musculares en situaciones en isopentano no está disponible.

Figura 1
Figura 1: El aparato para congelar muscular. (A) Las ilustracionesdel vial utilizado en este estudio. 14 agujeros de entrada se perforan en la pared del tubo: uno está en la tapa; otra es en la parte inferior; y los 12 forma de cuatro líneas paralelas restantes, cada uno con cuatro agujeros a 90º uno del otro. (B) Una fotografía del aparato de congelación. Un medio seguro y eficaz de la congelación en nitrógeno líquido músculos implica el uso de una película criovial plástico, gafas de seguridad, guantes congelador, 10 cm fórceps, pinzas 25 cm, un enfriador de espuma de poliestireno, un bisturí, y la cubierta de unión A4 PVC. (C) Las ilustraciones del molde criovial proporcionada por un ingeniero, Yonghua Wang, en la fábrica de moldes. Haga clic aquí para ver una versión más grande de esta figura.

Figura 2
Figura 2: Preparación de muestras de músculo. (A (B) El tejido muscular se debe colocar entre los agujeros de entrada en el vial criogénico. Haga clic aquí para ver una versión más grande de esta figura.

figura 3
Figura 3: Imágenes representativas de la evaluación histológica de los músculos longissimus dorsi de cerdo después se congelan usando cinco métodos diferentes.
Los cristales de hielo destruyen la legibilidad de criosecciones musculares fotografiados con tinción HE cuando los músculos se congelan para el análisis histológico usando métodos inadecuados, como se muestra en (AC). Artefactos de congelación considerables ocurrieron cuando muestras de músculo se colocaron directamente en un 80 ° C congelador (A) o sumergidos en líquidonitrógeno (B). Muchos cristales de hielo en forma de aguja formadas dentro de las células individuales del músculo después del tejido muscular se sumergió en PTU y a continuación, poner directamente en una suspensión de isopentano (C). El protocolo presentado en este estudio puede eliminar la formación de cristales de hielo cuando el tejido muscular es simplemente inmerso en nitrógeno líquido (D). Este protocolo es aplicable al análisis de la actividad enzimática en el músculo congelado basado en el ensayo de la miosina ATPasa (E). El método de congelación estándar para el músculo no realiza mejor; tejido muscular se sumerge en una suspensión de isopentano sin contacto directo mediante OCT medio de montaje (F). Todas las imágenes están bajo un objetivo de 10X, con excepción de aquellos con bordes negros (20x). Barras de escala: 100 m. La punta de flecha en la Figura 3C indica, los cristales de hielo en forma de aguja pequeños. La punta de flecha y el texto en la Figura 3E indican el tipo de fibras musculares: tipo 1 representa las fibras lenta de la miosina de cadena pesada, tipo 2A significa fibras de cadena pesada de miosina intermedio, y tipo 2B indica fibras de la cadena pesada de miosina rápida. Haga clic aquí para ver una versión más grande de esta figura.

Figura 4
Figura 4: Comparación de los flujos de trabajo para procedimientos de congelación basados en nitrógeno líquido y basados en isopentano. En el protocolo basado en nitrógeno líquido, el tejido muscular en el nuevo criovial se sumerge en nitrógeno líquido. En el protocolo basado en isopentano, un estado de suspensión de isopentano debe lograrse de antemano por enfriamiento previo el isopentano en nitrógeno líquido y agitando hasta precipitados pequeños, blanco aparecen en la parte inferior. A continuación, el tejido muscular se sumerge en el isopentano preenfriado. En comparación con los 35 min en el procedimiento basado en isopentano, como se describe en la Figura 3F, sólo se necesita 5 min t o completar el procedimiento de congelación se presenta en este protocolo. Haga clic aquí para ver una versión más grande de esta figura.

Figura 5
Figura 5: Líquido de flujo de nitrógeno a través de un orificio-Sharp filo. Cuando la inmersión de todo el criovial multi-agujero en nitrógeno líquido, las fuerzas de presión atmosférica de nitrógeno líquido en el tubo a través de los agujeros de entrada 14. La presencia de los orificios hace que el flujo a acelerar a través de ellos, aumentando así la velocidad. Un flujo de recirculación (en azul) se desarrolla inmediatamente aguas abajo del orificio (de color naranja). D1 indica el diámetro del orificio en la pared del tubo y D2 representa la distancia entre el orificio y la muestra de músculo (en rojo).= "_ Blank"> Haga clic aquí para ver una versión más grande de esta figura.

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Discussion

A continuación, describimos una nueva, criovial múltiples orificios para la congelación y el almacenamiento de los tejidos musculares para llevar a cabo las evaluaciones histológicas de la función muscular. El paso modificado crítico en este protocolo es que la muestra en el criovial multi-agujero se sumerge directamente en nitrógeno líquido. A nuestro entender, esta es la manera más simple y rapidest obtener excelentes muestras congeladas para cryosectioning muscular entre los métodos de congelación existentes (ver los resultados representativos).

El desafío técnico enfrentan los investigadores musculares es que los cristales de hielo son más propensos a formar cuando se utiliza la congelación como el medio para endurecer el tejido muscular para seccionar. Como se indica en los resultados representativos, tres factores juegan un papel importante en la determinación de congelación muscular adecuado para estudios patológicos, incluyendo la elección de una fuente de frío adecuado, minimizando la humedad de la muestra, y el aumento del porcentaje de la superficie total en contacto con la fuente de frío. Primero,la velocidad de congelación es crítica para evitar daños durante la preparación del tejido congelado para seccionar. Cuando la congelación es lento, los músculos congelados muestran el efecto bien conocido "queso suizo" porque los grandes cristales de hielo se forman extracelularmente. Cuando la congelación es rápida pero no lo suficientemente rápida, un gran número de cristales de hielo, aciculares pequeños se forman dentro de las células musculares individuales. Estos cristales de hielo en forma de aguja causan poco daño estructural detectable, pero traen los siguientes efectos: mitocondrias son dañadas 10, el tamaño de las fibras musculares se aumentó artificialmente 11, y la integridad de las estructuras fibrosas se destruye 11. Por lo tanto, una fuente de frío a una temperatura suficientemente fría y una velocidad de congelación suficiente son esenciales para evitar la formación de cristales de hielo en criosecciones musculares.

Idealmente, la fuente de frío es a temperaturas extremadamente frías y está dispuesto to ponerse en contacto con todas las superficies. Tanto nitrógeno líquido (-190 ° C) e isopentano en un estado mixto sólido-líquido (-160 ° C) satisfacen esta condición. Sin embargo, los dos medios de congelación tienen sus propias desventajas. El nitrógeno líquido tiene una constante de calor específico extremadamente bajo. El resultado es que el contacto entre el nitrógeno líquido y el tejido provoca una barrera de vapor que se acumula al lado del tejido y en gran medida disminuye la penetración de frío en el tejido 12. De este modo, los artefactos de congelación significativas se producen en el interior del músculo congelado. El estado de suspensión de isopentano es un medio de congelación ideal que no forman barreras de vapor, pero el problema principal es que isopentano debe ser utilizado en conjunción con nitrógeno líquido con el fin de conseguir una temperatura de baño de líquido de 160 ° C. Además, isopentano es un líquido extremadamente volátil e inflamable a temperatura ambiente. En segundo lugar, el músculo contiene el exceso de agua (> 75%), por lo que cualquier forma de introducir la humedad exógeno en el espécimen causaría congelación artefactos. Por ejemplo, OCT medio de montaje añade agua adicional para el músculo, por lo que los cristales de hielo son mucho más prominente en las criosecciones de músculo en comparación con los que no tienen octubre medio de montaje. Por último, el espesor del tejido muscular también es importante para congelar adecuadamente porque la velocidad de congelación depende en parte del porcentaje de la superficie total en contacto con la fuente de frío (por lo general, el espesor <0,5 cm). En consecuencia, la única forma existente para congelar adecuadamente el tejido es sumergir el tejido muscular con un espesor de menos de 0,5 cm en isopentano previamente enfriado (160 ° C), como se describe previamente 8.

Este protocolo describe primero cómo congelar adecuadamente tejidos musculares sumergiéndolas directamente en nitrógeno líquido. El problema con el uso de nitrógeno líquido solo es la formación de gas de nitrógeno sobre la superficie del tejido, que actúa como un aislante y la inhibición de la refrigeración del tejidof "> 13. Tal capa de vapor puede formar sólo cuando la fusión de burbujas es tan rápida que el gas nitrógeno puede separar el tejido del nitrógeno líquido. De acuerdo con la dinámica de burbujas, un flujo más rápido de líquido dará lugar a burbujas más pequeñas, ya que tiene menos posibilidades de combinar 14. por lo tanto, perforado 14 agujeros en la pared de la criovial para aumentar la velocidad de flujo de líquido alrededor del tejido y para ayudar a evitar el efecto "manta vapor" cuando los contactos de nitrógeno líquido del tejido.

Teniendo en cuenta que el factor que determina el éxito experimental es la velocidad de flujo de líquido alrededor del tejido, tres parámetros de la criovial son muy importantes, incluyendo la posición y el número de agujeros, el diámetro de los agujeros de entrada, y la distancia entre el orificio y la muestra. dinámica de líquidos muestra que la tasa de flujo a través de un orificio se determina por el diámetro de los orificios y que un flujo de recirculación se desarrolla inmediatamente abajocorriente del orificio (Figura 5) 15, 16. De manera correspondiente, la distancia entre el orificio y la muestra principalmente determina el área de contacto entre el flujo de fluido de alta velocidad y la muestra, como se muestra en la Figura 5. En consecuencia, el criovial multi-agujero en la Figura 1A es adecuado para una muestra de músculo que es de 0,6 cm de ancho x 0,6 cm de alto x 1,5 cm de largo. Para los fragmentos de músculos más grandes, vale la pena probar este método con un tubo más grande y más agujeros. Sin embargo, este protocolo no es adecuado para la congelación de muestras de músculo de animales pequeños, tales como en un modelo murino, porque los agujeros de entrada pueden ser demasiado grande para muestras más pequeñas.

Además, tres pasos críticos deben seguir estrictamente en el protocolo. En primer lugar, el nitrógeno líquido debe ser adecuada para sumergir todo el criovial, y el vial criogénico debe ser totalmente por debajo del nivel del líquido. En segundo lugar, es necesario uncontacto accidental vacío entre músculos congelados y contenedores de temperatura ambiente o instrumentos. Por ejemplo, sin el transporte cuidadoso, los nuevos cristales de hielo pueden formar cuando la transferencia de una muestra congelada desde el tanque de almacenamiento de nitrógeno líquido o -80 ° C congelador a un criostato. En tercer lugar, no debería ser demasiado OCT utiliza cuando las muestras se montan en el soporte debido a la alta probabilidad de formación de cristales de hielo alrededor de la zona de contacto entre los músculos congelados y OCT.

En la industria de la carne, un procedimiento cryosection músculo es indispensable debido a que el proceso de formalina fijación e inclusión en parafina provoca la contracción en las fibras musculares, lo cual afecta la evaluación de algunos rasgos musculares, tales como TNF y CSAF. Además, se requiere músculo congelado al evaluar FTC usando el ensayo de la miosina ATPasa. Como se muestra en la figura 3E, este protocolo puede cumplir los requisitos de ambos análisis patológico y tinciones histoquímicas en los músculos. La preparaciónde una sección criogénica es una operación de rutina en los laboratorios de patología muscular clínicos. Según lo descrito por Meng et al. 8, un procedimiento operativo estándar para la congelación de los tejidos musculares es sumergir muestras de autopsia en isopentano previamente enfriado. Sin embargo, isopentano no está disponible para congelar muestras de autopsia en las instituciones sin laboratorios de patología muscular clínicos. Por consiguiente, las biopsias musculares de diagnóstico a menudo se procesan subóptima en muchas instalaciones médicas. Por lo tanto, nuestro protocolo podría mejorar sustancialmente la capacidad de los pequeños hospitales o laboratorios para realizar biopsias musculares de diagnóstico de calidad adecuada. Teniendo en cuenta la alta eficiencia y un funcionamiento sencillo de este protocolo, podría ser una alternativa prometedora al método de congelación de corriente basado en isopentano y puede ser ampliamente aplicada a estudios histológicos en el futuro.

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Disclosures

No hay conflictos de interés, financiera o de otra manera, son declarados por los autores.

Acknowledgments

Este proyecto fue apoyado por la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China (SNCF): 31301950 y 31671288.

Materials

Name Company Catalog Number Comments
Cryostat Microtome  Leica Leica CM1950
Digital Microscope  Nikon Nikon DS-U3
 Cryogenic Vial   Plastic film Designed by ourself
Liquid Nitrogen Commomly-used
Scalpel Commomly-used
10 cm forceps Commomly-used
25 cm tweezer Commomly-used
Safety glass Commomly-used
Freezer gloves Commomly-used

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Comments

2 Comments

  1. Excellent article! Could you please provide information on how to obtain the special cryovials?

    Reply
    Posted by: Teresa Z.
    April 28, 2017 - 10:54 AM
  2. Glad to hear that you are interested in this article.

    As for the information of obtaining the special cryovial, here are my suggestions. If your sample number is not very large, you can just use a red hot nail to create holes along common cryovial directly (More details can be seen in the paper in Figure 1. The Apparatus for Muscle Freezing). While, if the sample you need are in a large number, please follow this patent (http://epub.sipo.gov.cn/patentoutline.action) and make it in bulk-production. We are willing to provide some sample template if necessary.

    Best wishes!

    Reply
    Posted by: Yanyu D.
    May 2, 2017 - 9:13 PM

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