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Chemistry

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Synthèse enzymatique des métabolites époxidisés de Docosahexaenoic, Eicosapentaenoic, et Arachidonic Acids
 
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Synthèse enzymatique des métabolites époxidisés de Docosahexaenoic, Eicosapentaenoic, et Arachidonic Acids

Article DOI: 10.3791/59770-v 13:05 min June 28th, 2019
June 28th, 2019

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Nous présentons une méthode utile pour la synthèse et la purification enzymatiques à grande échelle des enantiomers et des regioisomers spécifiques des époxydes de l'acide arachidonique (AA), de l'acide docosahexaénoïque (DHA), et de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) avec l'utilisation d'un cytochrome bactérien P450 enzyme (BM3).

Tags

Chimie Numéro 148 acides gras polyinsaturés époxy lipides synthèse enzymatique synthèse enantiosélective acides gras oméga-3 éicosanoïdes
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