Name: Ottimizzazione della lavorazione del tiebangchui con vino dorzo delle Highlands basata sul design box-behnken combinato con il metodo dellentropia (Video) | JoVE Journal
Uploaded: 2023-05-19T14:40:00.000+00:00
Duration: 9 min 12 s
Description: Scopri l'ottimizzazione della lavorazione del Tiebangchui con vino d'orzo delle Highlands usando il design Box-Behnken e il metodo dell'entropia. Questo protocollo migliora la stabilità e la visibilità per applicazioni industriali.

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Questo lavoro è stato sostenuto finanziariamente dalla National Natural Science Foundation of China (n. 82130113), dalla China Postdoctoral Science Foundation (n. 2021MD703800), dalla Science Foundation for Youths of Science & Technology Department della provincia del Sichuan (n. 2022NSFSC1449) e dal programma di promozione della ricerca "Xinglin Scholars" dell'Università di Chengdu di medicina tradizionale cinese (No. BSH2021009).

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<li>Liu, X. F., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Study+on+toxicity+reduction+and+effect+preservation+of+the+compatibility+of+Tibetan+medicine+Aconitum+pendulum+Busch+and+Terminalia+chebula+Retz%5BTitle%5D)+AND+%22Pharmacy+and+Clinics+of+Chinese+Materia+Medica%22%5BJournal%5D)">Study on toxicity reduction and effect preservation of the compatibility of Tibetan medicine Aconitum pendulum Busch and Terminalia chebula Retz.</a> Pharmacy and Clinics of Chinese Materia Medica. 13 (3), 69-72 (2022).</li>
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<li>Yu, L. Q., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Traditional+Tibetan+medicine%3A+therapeutic+potential+in+rheumatoid+arthritis%5BTitle%5D)+AND+%22Frontiers+in+Pharmacology%22%5BJournal%5D)">Traditional Tibetan medicine: therapeutic potential in rheumatoid arthritis.</a> Frontiers in Pharmacology. 13, 938915(2022).</li>
<li>Zhang, Y., Fu, X. Y. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((UPLC+Simultaneous+determination+of+six+esteric+alkaloids+components+in+Aconitum+pendulum+Busch%5BTitle%5D)+AND+%22Asia-pacific+Traditional+Medicine%22%5BJournal%5D)">UPLC Simultaneous determination of six esteric alkaloids components in Aconitum pendulum Busch.</a> Asia-pacific Traditional Medicine. 16 (5), 62-65 (2020).</li>
<li>Wang, Y. J., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Determination+of+alkaloid+content+in+different+medicinal+parts+of+the+folk+medicine.+Aconitum+pendulum+Busch%5BTitle%5D)+AND+%22Chinese+Traditional+Patent+Medicine%22%5BJournal%5D)">Determination of alkaloid content in different medicinal parts of the folk medicine. Aconitum pendulum Busch.</a> Chinese Traditional Patent Medicine. 32 (8), 1390-1393 (2010).</li>
<li>Shao, C. L., Fu, J. L., Fu, S. X., Ma, H. W., Sun, X. D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Toxicity+research+and+processing+methods+of+Aconitum+pendulum+Busch%5BTitle%5D)+AND+%22Asia-pacific+Traditional+Medicine%22%5BJournal%5D)">Toxicity research and processing methods of Aconitum pendulum Busch.</a> Asia-pacific Traditional Medicine. 10 (2), 32-34 (2014).</li>
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<li>Li, S. L., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((An+insight+into+current+advances+on+pharmacology%2C+pharmacokinetics%2C+toxicity+and+detoxification+of+aconitine%5BTitle%5D)+AND+%22Biomedicine+%26+Pharmacotherapy%22%5BJournal%5D)">An insight into current advances on pharmacology, pharmacokinetics, toxicity and detoxification of aconitine.</a> Biomedicine & Pharmacotherapy. 151, 113115(2022).</li>
<li>Zhao, M. Y. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Study+on+identification+and+processing+attenuation+of+Tibetan+drug+Bangna%5BTitle%5D)+AND+%22Southwest+Jiaotong+University%22%5BJournal%5D)">Study on identification and processing attenuation of Tibetan drug Bangna.</a> Southwest Jiaotong University. , (2018).</li>
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<li>Abd-El-Aziz, N. M., Hifnawy, M. S., El-Ashmawy, A. A., Lotfy, R. A., Younis, I. Y. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Application+of+Box-Behnken+design+for+optimization+of+phenolics+extraction+from+Leontodon+hispidulus+in+relation+to+its+antioxidant%2C+anti-inflammatory+and+cytotoxic+activities%5BTitle%5D)+AND+%22Scientific+Reports%22%5BJournal%5D)">Application of Box-Behnken design for optimization of phenolics extraction from Leontodon hispidulus in relation to its antioxidant, anti-inflammatory and cytotoxic activities.</a> Scientific Reports. 12 (1), 8829(2022).</li>
<li>Quan, L., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Optimization+of+processing+technology+of+stir-frying+with+vinegar+of+Curcuma+Longa+Radix+by+orthogonal+design+and+Box-Behnken+design-response+surface+based+on+entropy+method%5BTitle%5D)+AND+%22Chinese+Traditional+and+Herbal+Drugs%22%5BJournal%5D)">Optimization of processing technology of stir-frying with vinegar of Curcuma Longa Radix by orthogonal design and Box-Behnken design-response surface based on entropy method.</a> Chinese Traditional and Herbal Drugs. 49 (8), 1823-1828 (2018).</li>
<li>Jia, F. C., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Research+on+the+brewing+technology+of+Tibetan+traditional+barley+liquor+based+on+response+surface+method%5BTitle%5D)+AND+%22Food+and+Fermentation+Industries%22%5BJournal%5D)">Research on the brewing technology of Tibetan traditional barley liquor based on response surface method.</a> Food and Fermentation Industries. 45 (22), 171-178 (2019).</li>
<li>Zhao, X. H., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Determination+of+osthol+in+different+traditional+Chinese+medicines+by+HPLC%5BTitle%5D)+AND+%22Chinese+Journal+of+Pharmaceutics%22%5BJournal%5D)">Determination of osthol in different traditional Chinese medicines by HPLC.</a> Chinese Journal of Pharmaceutics. 19 (5), 154-158 (2021).</li>
<li>Feng, Z. G., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Processing+methods+and+the+underlying+detoxification+mechanisms+for+toxic+medicinal+materials+used+by+ethnic+minorities+in+China%3A+A+review%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Ethnopharmacology%22%5BJournal%5D)">Processing methods and the underlying detoxification mechanisms for toxic medicinal materials used by ethnic minorities in China: A review.</a> Journal of Ethnopharmacology. 305, 116126(2023).</li>
<li>Wang, D. M., Lu, Z. J., Wang, Y. H., Zhang, C. S. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Applying+grading+methods+of+synthesizing+multiple+guidelines+to+optimizing+alcohol-steam+processing+technology+from+Ploygonatum+odordatum%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Zhejiang+A+%26+F+University%22%5BJournal%5D)">Applying grading methods of synthesizing multiple guidelines to optimizing alcohol-steam processing technology from Ploygonatum odordatum.</a> Journal of Zhejiang A & F University. 30 (1), 100-106 (2013).</li>
<li>He, N. L., Bao, M. L., Ba, G. N. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Study+on+the+best+processing+technology+of+Terminalia+Decoction+soaking+iron%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Medicine+%26+Pharmacy+of+Chinese+Minorities%22%5BJournal%5D)">Study on the best processing technology of Terminalia Decoction soaking iron.</a> Journal of Medicine & Pharmacy of Chinese Minorities. 20 (9), 36-38 (2014).</li>
<li>Liu, C., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Optimization+of+processing+technology+for+Saposhnikoviae+Radix+by+Box-Behnken+design-response+surface+methodology%5BTitle%5D)+AND+%22Chinese+Journal+of+Experimental+Traditional+Medical+Formulae%22%5BJournal%5D)">Optimization of processing technology for Saposhnikoviae Radix by Box-Behnken design-response surface methodology.</a> Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae. 20 (5), 18-21 (2014).</li>
<li>Ferreira, S. L. C., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Box-Behnken+design%3A+an+alternative+for+the+optimization+of+analytical+methods%5BTitle%5D)+AND+%22Analytica+Chimica+Acta%22%5BJournal%5D)">Box-Behnken design: an alternative for the optimization of analytical methods.</a> Analytica Chimica Acta. 597 (2), 179-186 (2007).</li>
<li>Dong, R., Lu, Y., Wang, P. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+process+optimization+of+vinegar+roasting+of+Bupleurum+chinense+by+entropy+weight+method+combined+with+Box-Behnken+response+surface+method+and+its+protective+effect+on+mice+liver+injury%5BTitle%5D)+AND+%22Science+and+Technology+of+Food+Industry%22%5BJournal%5D)">The process optimization of vinegar roasting of Bupleurum chinense by entropy weight method combined with Box-Behnken response surface method and its protective effect on mice liver injury.</a> Science and Technology of Food Industry. 42 (23), 209-217 (2021).</li>
<li>Li, W. J., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Analysis+on+the+times+of+Polygonati+Rhizoma+steamed+by+multiple+times+based+on+entropy+weight+and+gray+relative+analysis+method%5BTitle%5D)+AND+%22China+Journal+of+Traditional+Chinese+Medicine+and+Pharmacy%22%5BJournal%5D)">Analysis on the times of Polygonati Rhizoma steamed by multiple times based on entropy weight and gray relative analysis method.</a> China Journal of Traditional Chinese Medicine and Pharmacy. 36 (11), 6764-6769 (2021).</li>
<li>Huang, B. J., Liu, X. T., Mao, Y. M., Qi, B., Liu, L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Response+surface+methodology+combined+with+analytic+hierarchy+process+to+optimize+the+processing+technology+of+Custutae+semen+with+wine%5BTitle%5D)+AND+%22Lishizhen+Medicine+and+Materia+Medica+Research%22%5BJournal%5D)">Response surface methodology combined with analytic hierarchy process to optimize the processing technology of Custutae semen with wine.</a> Lishizhen Medicine and Materia Medica Research. 33 (8), 1890-1894 (2022).</li>
<li>Wang, J., Meng, X. H., Chai, T., Yang, J. L., Shi, Y. P. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Diterpenoid+alkaloids+and+one+lignan+from+the+roots+of+Aconitum+pendulum+Busch%5BTitle%5D)+AND+%22Natural+Products+and+Bioprospecting%22%5BJournal%5D)">Diterpenoid alkaloids and one lignan from the roots of Aconitum pendulum Busch.</a> Natural Products and Bioprospecting. 9 (6), 419-423 (2019).</li>
<li>Xie, H. H., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Metabolomics+study+of+aconitine+and+benzoylaconine+induced+reproductive+toxicity+in+Be+Wo+cell%5BTitle%5D)+AND+%22Chinese+Journal+of+Analytical+Chemistry%22%5BJournal%5D)">Metabolomics study of aconitine and benzoylaconine induced reproductive toxicity in Be Wo cell.</a> Chinese Journal of Analytical Chemistry. 43 (12), 1808-1813 (2015).</li>
<li>Han, Y. F., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Optimization+of+extraction+process+for+Yangyin+Runmu+granules+by+Box-Behnken+design+based+on+entropy+weight+method-analytic+hierarchy+process+method%5BTitle%5D)+AND+%22Chinese+Journal+of+Modern+Applied+Pharmacy%22%5BJournal%5D)">Optimization of extraction process for Yangyin Runmu granules by Box-Behnken design based on entropy weight method-analytic hierarchy process method.</a> Chinese Journal of Modern Applied Pharmacy. 39 (7), 896-903 (2022).</li>
<li>Chen, F. G., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Optimization+of+the+baked+drying+technology+of+Clinamomi+Ramulus+based+on+CRITIC+combined+with+Box-Behnken+response+surface+method%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Chinese+Medicinal+Materials%22%5BJournal%5D)">Optimization of the baked drying technology of Clinamomi Ramulus based on CRITIC combined with Box-Behnken response surface method.</a> Journal of Chinese Medicinal Materials. 2022 (8), 1838-1842 (2022).</li>
<li>Pan, Y. L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Optimization+of+stir-baking+process+of+Coix+lacryma-Jobi+Var.Mayuen+Kernel+by+Box-Behnken+response+surface+methodology%5BTitle%5D)+AND+%22Shandong+Chemical+Industry%22%5BJournal%5D)">Optimization of stir-baking process of Coix lacryma-Jobi Var.Mayuen Kernel by Box-Behnken response surface methodology.</a> Shandong Chemical Industry. 51 (14), 73-75 (2022).</li>
</ol>

Gli autori non hanno conflitti di interesse da rivelare.

Come medicina tibetana comunemente usata con effetti tossici, l'effetto di attenuazione della tossicità del trattamento è estremamente importante per l'applicazione clinica della TBC25. In questo studio, la tecnologia di lavorazione del TBC lavorato con vino d'orzo delle Highlands è stata ottimizzata. Esaminando i principali principi attivi e mettendo in relazione gli effetti farmacologici della TBC, abbiamo scoperto che gli alcaloidi della TBC hanno effetti antinfiammatori e analgesici e possono ...

Tiebangchui (TBC), la radice essiccata del pendolo di Aconito Busch, è una nota medicina tibetana ed è stata inizialmente registrata nel classico libro medico tibetano "Four Medical Tantra"1,2. Secondo gli "Standard sui farmaci del Ministero della Salute della Repubblica Popolare Cinese (Medicina Tibetana)", TBC è efficace nell'espellere il freddo, alleviare il dolore, dissipare il vento e calmare lo shock, ed è comunemente usato per trattare l'artrite reumatoide nelle cliniche 3,4,5.
TBC contiene principalmente alcaloidi, tra cui alcaloidi diestere-diterpenoidi altamente tossici (DDA) e gli alcaloidi monoestere-diterpenoidi moderatamente tossici (MDA)6,7,8. Questi componenti chimici sono principi attivi con effetti medicinali ma sono tossici. Uno dei più famosi principi attivi e tossici, l'aconitina, provoca avvelenamento quando supera 1 mg9. Pertanto, l'uso improprio o eccessivo di TBC potrebbe causare avvelenamento e persino la morte, e l'attenuazione della tossicità e la riserva di efficacia della TBC sono cruciali per la sua applicazione clinica sicura10,11.
L'elaborazione è un metodo efficace per disintossicare TBC. Secondo gli antichi libri di medicina tibetana, la lavorazione con vino d'orzo delle Highlands è un modo efficace per attenuare la tossicità e preservare l'efficacia della TBC. TBC è immerso nel vino d'orzo delle Highlands, conservato per una notte, essiccato e aggiunto ai medicinali12. Tuttavia, la tecnologia di elaborazione specifica e i potenziali fattori di influenza sono raramente riportati e il processo di elaborazione tradizionale spesso si basa sull'esperienza e manca di metodi standardizzati. Pertanto, sono necessari moderni metodi scientifici e tecnologici per ottimizzare e standardizzare il processo di elaborazione.
Il metodo di progettazione Box-Behnken viene utilizzato per studiare le interazioni tra diversi fattori e la loro influenza sul punteggio completo attraverso il fitting polinomiale quadratico. Questo design consente l'osservazione intuitiva delle condizioni ottimali ed è stato ampiamente utilizzato nel campo della farmacia13. Ad esempio, il metodo di progettazione Box-Behnken, basato sul metodo dell'entropia, ha ottimizzato con successo la tecnologia di lavorazione della frittura con aceto di Curcuma Longa Radix14. In questo studio, il disegno sperimentale della superficie di risposta Box-Behnken combinato con il metodo dell'entropia è stato utilizzato per ottimizzare la tecnologia di lavorazione del TBC lavorato con vino d'orzo delle Highlands. La tecnologia di elaborazione ottimizzata dovrebbe garantire il controllo di qualità e l'uso clinico sicuro.

<table><tbody><tr><td>Aconitina</td><td>Chengdu Push Biotechnology Co., Ltd</td><td>PS000905</td><td></td></tr><tr><td>3-acetilaconitina</td><td>Chengdu Push Biotechnology Co., Ltd</td><td>PS010552</td><td></td></tr><tr><td>3-Deossiaconitina</td><td>Chengdu Push Biotechnology Co., Ltd</td><td>PS011258</td><td></td></tr><tr><td>Benzoilaconina</td><td>Chengdu Push Biotechnology Co., Ltd</td><td>PS010300</td><td></td></tr><tr><td>Pompa</td> <td>per vuoto di circolazione dell'acquaFornitore verificato - Gongyi City Yuhua Instrument, Ltd</td><td>SHZ-DIII</td><td></td></tr><tr><td>Esperto di progettazione</td><td>State-East Corporation</td><td>8.0.6</td><td></td></tr><tr><td>Forno elettrico di essiccazione a temperatura costante</td><td>Shanghai Yuejin Medical Equipment Co., Ltd</td><td>101-3-BS</td><td></td></tr><tr><td>Bilancia analitica elettronica</td><td>Shanghai Liangping Instruments Co., Ltd.</td><td>FA1004</td><td></td></tr><tr><td>Cromatografia liquida ad alte prestazioni</td><td>Shimadzu Enterprise Management (China) Co., Ltd</td><td>shimadzu 2030</td><td></td></tr><tr><td>Riso d'orzo delle Highlands</td><td>Città di Kangding, Prefettura autonoma tibetana di Ganzi, provincia del Sichuan</td><td>20221015</td><td></td></tr><tr><td>Filtro Millipore</td><td>Tianjin Jinteng Experimental Equipment Co., Ltd</td><td>&phi; 13 0.22 Nylon66</td><td></td></tr><tr><td>evaporatore rotante</td><td>Shanghai Yarong Biochemical Instrument Factory</td><td>RE-2000A</td><td></td></tr><tr><td>Starter di liquore-making</td><td>Angel Yeast CO., Ltd</td><td>BJ22-104</td><td></td></tr><tr><td>Acqua ultra pura sistemica</td><td>Merck Millipore Ltd.</td><td>Milli-Q</td><td></td></tr><tr><td>Macchina per la pulizia ad ultrasuoni</td><td>Ningbo Xinyi Ultrasonic Equipment Co., Ltd</td><td>SB-8200 DTS</td><td></td></tr></tbody></table>

ottimizzazione della lavorazione del tiebangchui con vino d'orzo delle highlands basata sul design box-behnken combinato con il metodo dell'entropia

Optimization of Processing of Tiebangchui with Highland Barley Wine Based on the Box-Behnken Design Combined with the Entropy Method

La lavorazione di etnofarmaci tossici è di grande importanza per la loro applicazione clinica sicura. Pertanto, i limiti dell'elaborazione tradizionale dovrebbero essere affrontati e il metodo di lavorazione delle etnomedicine dovrebbe essere standardizzato utilizzando moderni metodi di ricerca. In questo studio, è stata ottimizzata la tecnologia di lavorazione di una medicina tibetana comunemente usata Tiebangchui (TBC), la radice essiccata del pendolo di Aconito Busch, lavorata con vino d'orzo delle Highlands. Il contenuto di alcaloide diestere-diterpenoide (DDA) (aconitina, 3-deossiaconitina, 3-acetilaconitina) e alcaloide monoestere-diterpenoide (MDA) (benzoiliconina) sono stati utilizzati come indicatori di valutazione e il coefficiente di peso di ciascun indice di valutazione è stato determinato con il metodo dell'entropia.
Il test a fattore singolo e il design Box-Behnken sono stati utilizzati per studiare l'influenza del rapporto tra vino d'orzo delle Highlands e TBC, lo spessore della fetta di TBC e il tempo di lavorazione. Il punteggio completo è stato eseguito in base al peso oggettivo di ciascun indice determinato dal metodo dell'entropia. Le condizioni ottimali di lavorazione del TBC con vino d'orzo delle Highlands erano le seguenti: la quantità di vino d'orzo delle Highlands è cinque volte quella di TBC, un tempo di ammollo di 24 ore e uno spessore TBC di 1,5 cm. I risultati hanno mostrato che la deviazione standard relativa tra il test di verifica e il valore previsto era inferiore al 2,55% e la tecnologia di lavorazione ottimizzata del TBC lavorato con vino d'orzo delle Highlands è semplice, fattibile e stabile, e quindi può fornire un riferimento per la produzione industriale.

In questo studio, la precisione, la stabilità, la ripetibilità e il recupero del campione di TBC hanno indicato che il metodo è fattibile. Le quattro componenti dell'indice in TBC avevano una buona relazione lineare all'interno di uno specifico intervallo di concentrazione. I cromatogrammi tipici sono mostrati nella Figura 1. I risultati dei test di precisione (Tabella 8) hanno mostrato che la deviazione standard relativa (RSD) delle aree di picco era 2,56%, 1,49% e 2,03% pe...

Il presente protocollo descrive un metodo efficiente per l'ottimizzazione della tecnologia di lavorazione di Tiebangchui lavorato con vino d'orzo delle Highlands basato su una superficie di risposta del design Box-Behnken combinata con il metodo dell'entropia.

Ottimizzazione della lavorazione del tiebangchui con vino d'orzo delle Highlands basata sul design box-behnken combinato con il metodo dell'entropia

The processing of toxic ethnomedicines is of great significance for their safe clinical application. Thus, the limitations of traditional processing ...

Poiché l'azienda era solita discutere sulla medicina con effetto tossico sta procedendo Tiebangchui per l'attenuazione della tossicità è estremamente importante per l'applicazione clinica. La tecnologia di ottimizzazione del Tiebangchui con un vino d'orzo dell'altopiano è semplice, visibile e stabile. che può fornire questa varianza per la produzione industriale.Il design Box-Behnken combinato con il metodo dell'entropia consente l'osservazione inter-tavolo di condizioni ottimizzate ed è stato ampiamente utilizzato in chimica, farmacia e precisione alimentare. A dimostrare la procedura sarà Liqiong Yu, uno studente master del mio laboratorio. Per iniziare, prendi 500 grammi di riso nero d'orzo delle Highlands e aggiungi acqua a cinque volte la quantità di riso.Cuocere il riso per circa due ore, o fino a quando l'acqua rimanente viene assorbita. Una volta cotto, versare il riso e attendere che la temperatura scenda a 37 gradi Celsius. Aggiungere quattro grammi di jiuqu al riso e mescolare bene.Sigillare la lattina e avvolgere il contenitore con cotone idrofilo. Quindi, lasciare stufare per sette giorni. Aggiungere 300 millilitri di acqua il settimo giorno e richiudere il contenitore

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Scopri l'ottimizzazione della lavorazione del Tiebangchui con vino d'orzo delle Highlands usando il design Box-Behnken e il metodo dell'entropia. Questo protocollo migliora la stabilità e la visibilità per applicazioni industriali.

Ottimizzazione della lavorazione del tiebangchui con vino dorzo delle Highlands basata sul design box-behnken combinato con il metodo dellentropia (Video) | JoVE Journal

Ottimizzazione della lavorazione del tiebangchui con vino d'orzo delle Highlands basata sul design box-behnken combinato con il metodo dell'entropia

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